Рецепт Рыба маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба маринованная
| Сазан азовский | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба маринованная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8% | 514 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 15% | 275 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.5 мг | 15 мг | 50% | 20.5% | 200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 10.3% | 400 г |
| Ниацин | 2.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.75 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.5% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 75.55 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.1% | 1324 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Натрий, Na | 356.53 мг | 1300 мг | 27.4% | 11.3% | 365 г |
| Сера, S | 149.84 мг | 1000 мг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 10% | 411 г |
| Хлор, Cl | 614.44 мг | 2300 мг | 26.7% | 11% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 4.1% | 1001 г |
| Йод, I | 40.32 мкг | 150 мкг | 26.9% | 11.1% | 372 г |
| Кобальт, Co | 16.25 мкг | 10 мкг | 162.5% | 66.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4728 г |
| Медь, Cu | 2.19 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Молибден, Mo | 4.113 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.4% | 1702 г |
| Никель, Ni | 4.839 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 346.79 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 3.6% | 1153 г |
| Хром, Cr | 44.35 мкг | 50 мкг | 88.7% | 36.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.5694 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2107 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.645 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.306 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.839 г | min 16.8 г | 22.9% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.6% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.645 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба маринованная составляет 243,4 кКал.
- Порция = 124 гр (301.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 243.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 20.4 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 62.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА МАРИНОВАННАЯ
Рыба маринованная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 50 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 26,7 %, йодом - 26,9 %, кобальтом - 162,5 %, хромом - 88,7 %
Чем полезен Рыба маринованная
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша
- Рыжиковое масло
- Рис белый Авокадо Голд
- Ветчина из окорока «Для родных»
- Кетчуп Лечо
- Пирог вулкан (пп)
- Начинка для блина
- Запеканка с фаршем
- Котлеты куриное-свинные
- рис националь золотистый
- Гречка с индюшкой
- Кедровый кофе с шоколадом
- Вафли творожные
- Рулет куриный Нежный
- Печень куриная жареная
- Торт кэробный новогодний правильный
- Голубцы ленивые с Геркулесом
- Бодисырники
- Актибио с пробиотикаии
- Хлеб из клетчатки
- банановый батончик
- Колбаса Салями Премиум
- Протеин казеиновый 4BIG
- Пряник имбирный на палочке «Ассорти»
- Кета запечённая в сливочном соусе
- Венигрет
- Омлет
- Шарлотка
- Соус на основе растительных масел и черных соевых бобов (китайский)
- Запеканка
- Курица с овощами
- Бисквит кэробный базовый
- Минтай в томате гб
- Манчестер
- Колбаса Сырокопченая "Салями Итальянская"
- Колбаски кавказские жаренные
- Салат пекинской с зел горошком
- Паста Orecchiette
- Шоколад тёмный с мятой
- Соус на основе растительных масел из черных соевых бобов, китайский (Laoganma) - 544 ккал
- Сок клубника-банан
- Соус Pesto
- ТС_Багет Окей 150 гр
- Хлеб французский с обсыпкой
- Брокколи пицца
- Кексы с нутеллой
- Mozzarella
- Brotaufstrich Geflügelsalat
- Морковь по-корейски острая вкусная
- Салат капустный 14.11.23
- Фунчоза (подробно)
- Пирожное медовое пять слоев
- Арахис васаби
- Курица, цыплята-бройлеры, грудка, варёная, с солью
- Печеночный торт (копия)
- Арахис с сыром
- Печеное яблоко Наталья
- Макадамия жареная с солью
- Рамен
- Рагу
- Parmesan cheese
- Томатная паста с анчоусом
- Marmelade
- Стейк индейки по-мексикански обжаренный
- Креветка отварная (лента)
- вафли яшкино вареная сгущенка
- Кальмар вареный (лента)
- Пончики Берлинер с вареной сгущенкой перекресток
- Мармелад с начинкой
- Салат 1
- Стейк рибай
- Сывороточный протеин
- Кур+гиб 14.11
- Гороховый суп-пюре с плавленным сыром
- Суп с фунчозой и фрикадельками
- Шашлык из индейки по-домашнему
- Макароны Макс
- Икра с баклажанами (масло в рецепте наугад)
- Пирог зебра на кнфире
- замороженный фруктовый лед
- Кукуруза палочки мой
- Смузи с цитрусами и овощами
- Салат из тунца с яйуом
- Салат из пекинки
- Пирожное «Картошка»
- Лепешка с творогом и зеленью
- Гречка с красной рыбой
- Чизкейк «Малиновый»
- Сосиски с сыром
- Пп манник шоколадный
- Колбаса "Пармеджана"
- Омлет с грибами
- хурьма
- Овощной салат с брынзой
- Рис жасмин
- Каша пшенная с капустой
- Трубочка слоеная с белковым кремом
- Суп с курицей, горошком и яйцом
- Бутерброд с яйцом
- Куриная грудка в соусе терияки с собой, зеленым горошком и свежей зеленью
Метки: Как приготовить Рыба маринованная, калорийность 243,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
