Рецепт Пирожки с капустой на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой на молоке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	655 г
Вода водопроводная, городская	170 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	280 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	11 г
Сахар песок	45 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Яичный желток куриный (Запекание)	30 г
Рапсовое масло	60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	12 г
Капуста тушеная	465 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.5 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	747 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.9%	1134 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	6%	737 г
Углеводы	32.6 г	219 г	14.9%	6.6%	672 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.1%	870 г
Вода	53.6 г	2273 г	2.4%	1.1%	4241 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.4 мкг	900 мкг	16.6%	7.4%	602 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.665 мг	5 мг	13.3%	5.9%	752 г
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	4.3%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3%	1500 г
Витамин В4, холин	62.16 мг	500 мг	12.4%	5.5%	804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	3.9%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.5%	1786 г
Витамин В9, фолаты	23.788 мкг	400 мкг	5.9%	2.6%	1682 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	2.1%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	4.73 мг	90 мг	5.3%	2.4%	1903 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	1.5%	3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.698 мг	15 мг	11.3%	5%	883 г
Витамин Н, биотин	4.102 мкг	50 мкг	8.2%	3.6%	1219 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	7%	632 г
Витамин РР, НЭ	1.9638 мг	20 мг	9.8%	4.3%	1018 г
Ниацин	0.69 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.2 мг	2500 мг	6.7%	3%	1486 г
Кальций, Ca	48.62 мг	1000 мг	4.9%	2.2%	2057 г
Кремний, Si	13.365 мг	30 мг	44.6%	19.8%	224 г
Магний, Mg	16.43 мг	400 мг	4.1%	1.8%	2435 г
Натрий, Na	258.45 мг	1300 мг	19.9%	8.8%	503 г
Сера, S	64.87 мг	1000 мг	6.5%	2.9%	1542 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	5.1%	876 г
Хлор, Cl	405.45 мг	2300 мг	17.6%	7.8%	567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	554.9 мкг	~
Бор, B	78.4 мкг	~
Ванадий, V	38.5 мкг	~
Железо, Fe	1.086 мг	18 мг	6%	2.7%	1657 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	1.2%	3846 г
Кобальт, Co	3.192 мкг	10 мкг	31.9%	14.1%	313 г
Литий, Li	0.312 мкг	~
Марганец, Mn	0.2808 мг	2 мг	14%	6.2%	712 г
Медь, Cu	80.93 мкг	1000 мкг	8.1%	3.6%	1236 г
Молибден, Mo	9.767 мкг	70 мкг	14%	6.2%	717 г
Никель, Ni	4.248 мкг	~
Олово, Sn	3.94 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	6.056 мкг	55 мкг	11%	4.9%	908 г
Стронций, Sr	3.09 мкг	~
Титан, Ti	4.08 мкг	~
Фтор, F	31.54 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12682 г
Хром, Cr	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	2.6%	1736 г
Цинк, Zn	0.7048 мг	12 мг	5.9%	2.6%	1703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.273 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.169 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.468 г	от 0.9 до 3.7 г	52%	23.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.065 г	от 4.7 до 16.8 г	22.7%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.938 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.121 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.232 г	min 16.8 г	25.2%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.432 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.449 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.666 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.883 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.702 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.429 г	~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой на молоке составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	32.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	53.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА МОЛОКЕ

Пирожки с капустой на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, холином - 12,4 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 44,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 14 %, молибденом - 14 %, селеном - 11 %

Чем полезен Пирожки с капустой на молоке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки с капустой на молоке, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой на молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе