Рецепт Рамен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рамен

Соевый соус	70 г
Куриная грудка	60 г
Лапша яичная, обогащенная, приготовленная с добавлением соли	151 г
Чеснок	6 г
Имбиря корень сырой	8 г
Морковь	37 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рамен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.6 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2734 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	9.3%	1767 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.6%	6222 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	6.3%	2547 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.7%	2857 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	5.8%	2755 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.5 мкг	900 мкг	16.6%	26.9%	602 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.838 мг	5 мг	16.8%	27.3%	597 г
Лютеин + Зеаксантин	10.786 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	10.6%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	7%	2308 г
Витамин В4, холин	12.61 мг	500 мг	2.5%	4.1%	3965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	5%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	4.4%	3774 г
Витамин В9, фолаты	42.126 мкг	400 мкг	10.5%	17%	950 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	2.1%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	1.1%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.083 мг	15 мг	0.6%	1%	18072 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.17 мг	~
Витамин Н, биотин	0.042 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	119048 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.7718 мг	20 мг	8.9%	14.4%	1129 г
Ниацин	0.843 мг	~
Бетаин	9.371 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.8 мг	2500 мг	4.7%	7.6%	2140 г
Кальций, Ca	18.6 мг	1000 мг	1.9%	3.1%	5376 г
Кремний, Si	1.768 мг	30 мг	5.9%	9.6%	1697 г
Магний, Mg	26.19 мг	400 мг	6.5%	10.6%	1527 г
Натрий, Na	777.81 мг	1300 мг	59.8%	97.1%	167 г
Сера, S	26.46 мг	1000 мг	2.6%	4.2%	3779 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	13%	1248 г
Хлор, Cl	9.34 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	24625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.6 мкг	~
Бор, B	14.3 мкг	~
Ванадий, V	6.93 мкг	~
Железо, Fe	0.784 мг	18 мг	4.4%	7.1%	2296 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.8%	19231 г
Кобальт, Co	0.902 мкг	10 мкг	9%	14.6%	1109 г
Литий, Li	0.451 мкг	~
Марганец, Mn	0.2522 мг	2 мг	12.6%	20.5%	793 г
Медь, Cu	50.05 мкг	1000 мкг	5%	8.1%	1998 г
Молибден, Mo	3.228 мкг	70 мкг	4.6%	7.5%	2169 г
Никель, Ni	0.609 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	7.101 мкг	55 мкг	12.9%	20.9%	775 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	42.25 мкг	4000 мкг	1.1%	1.8%	9467 г
Хром, Cr	2.47 мкг	50 мкг	4.9%	8%	2024 г
Цинк, Zn	0.4486 мг	12 мг	3.7%	6%	2675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.307 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.2 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.276 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.14 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.84 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.203 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.226 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.228 г	min 16.8 г	1.4%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.205 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.209 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Рамен составляет 61,6 кКал.

Порция = 532 гр (327.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.6 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАМЕН

Рамен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 16,8 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Рамен

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рамен, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рамен, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе