Рецепт Котлета мясо-рыбная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета мясо-рыбная.

Яйцо куриное (Запекание) 53.5 г
Лук репчатый (Запекание) 77.6 г
Соль поваренная пищевая 1.66 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 20 г
Глюкомат 0.9 г
Горбуша (Запекание) 325 г
Стейк Грудки Индейки [Перекресток] 125 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 230 г
Хмели-Сунелли АЙДИГО 1.66 г
Пекинская капуста 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета мясо-рыбная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 20% 392 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.9% 1333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2885 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5% 1552 г
Витамин В4, холин 76.33 мг 500 мг 15.3% 12% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 12.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 18.1% 434 г
Витамин В9, фолаты 13.16 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 1.718 мкг 3 мкг 57.3% 45% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 3.1% 2507 г
Витамин D, кальциферол 4.268 мкг 10 мкг 42.7% 33.5% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 4.4% 1777 г
Витамин Н, биотин 1.442 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3467 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 5.5188 мг 20 мг 27.6% 21.7% 362 г
Ниацин 4.755 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.1 мг 2500 мг 10.6% 8.3% 939 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3719 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6865 г
Магний, Mg 41.23 мг 400 мг 10.3% 8.1% 970 г
Натрий, Na 150.94 мг 1300 мг 11.6% 9.1% 861 г
Сера, S 156.96 мг 1000 мг 15.7% 12.3% 637 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 15.1% 520 г
Хлор, Cl 222 мг 2300 мг 9.7% 7.6% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1793 г
Йод, I 11.56 мкг 150 мкг 7.7% 6% 1298 г
Кобальт, Co 11.485 мкг 10 мкг 114.9% 90.3% 87 г
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2928 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 6.7% 1174 г
Молибден, Mo 5.287 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1324 г
Никель, Ni 2.584 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 20.475 мкг 55 мкг 37.2% 29.2% 269 г
Фтор, F 209.4 мкг 4000 мкг 5.2% 4.1% 1910 г
Хром, Cr 28.74 мкг 50 мкг 57.5% 45.2% 174 г
Цинк, Zn 0.8386 мг 12 мг 7% 5.5% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.082 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.799 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.412 г ~
Лизин 1.731 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.866 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 1.02 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.22 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.618 г от 0.9 до 3.7 г 68.7% 54%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.769 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.196 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.651 г ~

Энергетическая ценность Котлета мясо-рыбная. составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА МЯСО-РЫБНАЯ.

Котлета мясо-рыбная. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B12 - 57,3 %, витамином D - 42,7 %, витамином PP - 27,6 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 114,9 %, селеном - 37,2 %, хромом - 57,5 %

Чем полезен Котлета мясо-рыбная.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета мясо-рыбная., калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета мясо-рыбная., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты