Рецепт Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map)

Куриное Бедро [Петелинка]	750 г
Апельсин	150 г
Горчица столовая	20 г
Куркума, молотая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Розмарин, сушеный	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Масло из виноградных косточек	20 г

Способ приготовления

1. Натереть на мелкой терке цедру половины апельсина и выжать руками сок из целого апельсина. 2. Смешать апельсиновый сок, цедру, горчицу, масло виноградной косточки и специи . 3. Залить мясо маринадом и отправить в холодильник на несколько часов. 4. Запекать в разогретой до 200°С духовке 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.4 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	9.4%	585 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	13.1%	421 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.7%	3285 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.9 мкг	900 мкг	1.7%	0.9%	6040 г
альфа Каротин	3.099 мкг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.6%	3472 г
бета Криптоксантин	32.219 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В4, холин	1.84 мг	500 мг	0.4%	0.2%	27174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В9, фолаты	2.74 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14599 г
Витамин C, аскорбиновая	9.7 мг	90 мг	10.8%	6%	928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.852 мг	15 мг	5.7%	3.1%	1761 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.156 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32051 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.1288 мг	20 мг	0.6%	0.3%	15528 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	63.18 мг	2500 мг	2.5%	1.4%	3957 г
Кальций, Ca	20.17 мг	1000 мг	2%	1.1%	4958 г
Кремний, Si	0.938 мг	30 мг	3.1%	1.7%	3198 г
Магний, Mg	7.96 мг	400 мг	2%	1.1%	5025 г
Натрий, Na	432.41 мг	1300 мг	33.3%	18.4%	301 г
Сера, S	4.78 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	20921 г
Фосфор, P	12.4 мг	800 мг	1.6%	0.9%	6452 г
Хлор, Cl	622.24 мг	2300 мг	27.1%	14.9%	370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.6 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	0.63 мкг	~
Железо, Fe	0.851 мг	18 мг	4.7%	2.6%	2115 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	1.7%	3195 г
Литий, Li	3.266 мкг	~
Марганец, Mn	0.1284 мг	2 мг	6.4%	3.5%	1558 г
Медь, Cu	26.64 мкг	1000 мкг	2.7%	1.5%	3754 г
Молибден, Mo	1.283 мкг	70 мкг	1.8%	1%	5456 г
Никель, Ni	0.063 мкг	~
Рубидий, Rb	4.2 мкг	~
Селен, Se	0.168 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	32738 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Фтор, F	2.68 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	149254 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.1003 мг	12 мг	0.8%	0.4%	11964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.031 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.503 г	от 4.7 до 16.8 г	32%	17.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.964 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.273 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.362 г	min 16.8 г	2.2%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.352 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.513 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.498 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map) составляет 181,4 кКал.

Порция = 160 гр (290.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.4 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВО- ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ(FOOD MAP)

Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 27,1 %

Чем полезен Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map)

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map), калорийность 181,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бёдрышки в апельсиново- горчичном соусе(Food map), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе