Рецепт салат фасоль, морковь, картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат фасоль, морковь, картофель

Морковь отварная по 2-40	140 г
Картофель отварной по 1-206	70 г
Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат фасоль, морковь, картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.1 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2712 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	8.9%	1810 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.4%	11200 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	9%	1795 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	8.9%	1818 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	5.8%	2813 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	684.1 мкг	900 мкг	76%	122.4%	132 г
бета Каротин	4.106 мг	5 мг	82.1%	132.2%	122 г
Витамин В1, тиамин	0.22 мг	1.5 мг	14.7%	23.7%	682 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	13%	1241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	13.4%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	7.9%	2062 г
Витамин В9, фолаты	51.707 мкг	400 мкг	12.9%	20.8%	774 г
Витамин C, аскорбиновая	12.21 мг	90 мг	13.6%	21.9%	737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.154 мг	15 мг	1%	1.6%	9740 г
Витамин РР, НЭ	1.1795 мг	20 мг	5.9%	9.5%	1696 г
Ниацин	0.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.41 мг	2500 мг	11.7%	18.8%	855 г
Кальций, Ca	19.07 мг	1000 мг	1.9%	3.1%	5244 г
Магний, Mg	69.51 мг	400 мг	17.4%	28%	575 г
Натрий, Na	143.98 мг	1300 мг	11.1%	17.9%	903 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	15.5%	1040 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.371 мг	18 мг	7.6%	12.2%	1313 г
Марганец, Mn	0.2176 мг	2 мг	10.9%	17.6%	919 г
Медь, Cu	189.76 мкг	1000 мкг	19%	30.6%	527 г
Селен, Se	0.293 мкг	55 мкг	0.5%	0.8%	18771 г
Цинк, Zn	0.4732 мг	12 мг	3.9%	6.3%	2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.036 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.421 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.029 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.228 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.146 г	~

Энергетическая ценность салат фасоль, морковь, картофель составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.1 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАСОЛЬ, МОРКОВЬ, КАРТОФЕЛЬ

салат фасоль, морковь, картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76 %, бэта-каротином - 82,1 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 13,6 %, калием - 11,7 %, магнием - 17,4 %, медью - 19 %

Чем полезен салат фасоль, морковь, картофель

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат фасоль, морковь, картофель, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат фасоль, морковь, картофель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из минтая с овощами

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе