Рецепт Шафрановое ризотто п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шафрановое ризотто п/ф

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	75 г
Лук репчатый	200 г
Морковь	200 г
Сельдерей (корень)	200 г
Имбиря корень сырой	10 г
Чеснок	10 г
Рис Агро-Альянс для ризотто Арборио	500 г
Вино, столовое, красное	250 г
Шафран	1 г
Масло с куркумой п/ф	20 г
Бульон овощной п/ф	1500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сахар песок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шафрановое ризотто п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.5 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1049 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2.1%	2923 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	4.5%	1366 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	7.2%	859 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.6%	1111 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.7%	3597 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.3 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	598.2 мкг	900 мкг	66.5%	41.4%	150 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	3.499 мг	5 мг	70%	43.6%	143 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.214 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.5%	4186 г
Витамин В4, холин	6.73 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	2.1%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.1%	2062 г
Витамин В9, фолаты	5.814 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6880 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.88 мг	90 мг	5.4%	3.4%	1844 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.692 мг	15 мг	4.6%	2.9%	2168 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.347 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14409 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	5.2%	1188 г
Витамин РР, НЭ	0.6533 мг	20 мг	3.3%	2.1%	3061 г
Ниацин	0.467 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.98 мг	2500 мг	6.9%	4.3%	1454 г
Кальций, Ca	35.13 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2847 г
Кремний, Si	12.181 мг	30 мг	40.6%	25.3%	246 г
Магний, Mg	22.22 мг	400 мг	5.6%	3.5%	1800 г
Натрий, Na	263.91 мг	1300 мг	20.3%	12.6%	493 г
Сера, S	18.97 мг	1000 мг	1.9%	1.2%	5271 г
Фосфор, P	36.5 мг	800 мг	4.6%	2.9%	2192 г
Хлор, Cl	402.39 мг	2300 мг	17.5%	10.9%	572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.4 мкг	~
Бор, B	99.4 мкг	~
Ванадий, V	30.32 мкг	~
Железо, Fe	0.612 мг	18 мг	3.4%	2.1%	2941 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	7042 г
Кобальт, Co	1.903 мкг	10 мкг	19%	11.8%	525 г
Литий, Li	4.712 мкг	~
Марганец, Mn	0.1927 мг	2 мг	9.6%	6%	1038 г
Медь, Cu	58.49 мкг	1000 мкг	5.8%	3.6%	1710 г
Молибден, Mo	8.833 мкг	70 мкг	12.6%	7.9%	792 г
Никель, Ni	2.812 мкг	~
Рубидий, Rb	114.1 мкг	~
Селен, Se	0.446 мкг	55 мкг	0.8%	0.5%	12332 г
Стронций, Sr	2.52 мкг	~
Фтор, F	129.95 мкг	4000 мкг	3.2%	2%	3078 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	2.5%	2525 г
Цинк, Zn	0.3614 мг	12 мг	3%	1.9%	3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.493 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.116 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.645 г	от 4.7 до 16.8 г	13.7%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.314 мг	~
бета Ситостерол	1.94 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.913 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.102 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.301 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.902 г	~
18:0 Стеариновая	0.301 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.07 г	min 16.8 г	6.4%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.916 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.721 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.619 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Шафрановое ризотто п/ф составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.5 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАФРАНОВОЕ РИЗОТТО П/Ф

Шафрановое ризотто п/ф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,5 %, бэта-каротином - 70 %, кремнием - 40,6 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 19 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Шафрановое ризотто п/ф

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шафрановое ризотто п/ф, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шафрановое ризотто п/ф, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе