Рецепт ☰ Мусс желатиновый #02 [кабачок]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Мусс желатиновый #02 [кабачок]

Кабачок, все сорта	380 г
Желатин пищевой	15 г
Яичный белок куриный, сушеный	30 г
❋ Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi]	0 г
❋ Клетчатка, Карбоксиметилцеллюлоза, Е466 [Jining Fortune Biotech]	0 г
❋ Приправа, Бульон говяжий на косточке, кубики [Galina Blanca]	10 г
❋ Клетчатка, Камедь ксантановая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Мусс желатиновый #02 [кабачок]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.1 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3056 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	23.6%	768 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.6%	11200 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.2%	8111 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	17.2%	1053 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	6.5%	2745 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.6 мкг	900 мкг	1%	1.8%	10465 г
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	3.8%	4808 г
Лютеин + Зеаксантин	1835.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	5.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.259 мг	1.8 мг	14.4%	26.1%	695 г
Витамин В4, холин	5.79 мг	500 мг	1.2%	2.2%	8636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	4.9%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	17.1%	1064 г
Витамин В9, фолаты	25.045 мкг	400 мкг	6.3%	11.4%	1597 г
Витамин C, аскорбиновая	14.68 мг	90 мг	16.3%	29.6%	613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.104 мг	15 мг	0.7%	1.3%	14423 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	4%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.4618 мг	20 мг	12.3%	22.3%	812 г
Ниацин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.17 мг	2500 мг	12%	21.8%	836 г
Кальций, Ca	46.62 мг	1000 мг	4.7%	8.5%	2145 г
Магний, Mg	19.67 мг	400 мг	4.9%	8.9%	2034 г
Натрий, Na	583.26 мг	1300 мг	44.9%	81.5%	223 г
Сера, S	104.1 мг	1000 мг	10.4%	18.9%	961 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	13.1%	1399 г
Хлор, Cl	843.69 мг	2300 мг	36.7%	66.6%	273 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.53 мг	18 мг	2.9%	5.3%	3396 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	2%	8824 г
Кобальт, Co	0.464 мкг	10 мкг	4.6%	8.3%	2155 г
Марганец, Mn	0.1598 мг	2 мг	8%	14.5%	1252 г
Медь, Cu	113.29 мкг	1000 мкг	11.3%	20.5%	883 г
Молибден, Mo	2.355 мкг	70 мкг	3.4%	6.2%	2972 г
Селен, Se	8.704 мкг	55 мкг	15.8%	28.7%	632 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	2.7%	6667 г
Цинк, Zn	0.3133 мг	12 мг	2.6%	4.7%	3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.61 г	~
Валин	0.484 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.628 г	~
Лизин	0.54 г	~
Метионин	0.237 г	~
Метионин + Цистеин	0.355 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.438 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.631 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.674 г	~
Аспарагиновая кислота	0.813 г	~
Глицин	0.935 г	~
Глутаминовая кислота	1.204 г	~
Пролин	0.741 г	~
Серин	0.561 г	~
Тирозин	0.256 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.077 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность ☰ Мусс желатиновый #02 [кабачок] составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ МУСС ЖЕЛАТИНОВЫЙ #02 [КАБАЧОК]

☰ Мусс желатиновый #02 [кабачок] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12 %, хлором - 36,7 %, медью - 11,3 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен ☰ Мусс желатиновый #02 [кабачок]

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Мусс желатиновый #02 [кабачок], калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Мусс желатиновый #02 [кабачок], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе