Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто для пиццы	420 г
Кетчуп	110 г
Колбаса вареная, докторская	140 г
Лук репчатый	40 г
Перец красный сладкий	43 г
Сметана 30,0% жирности	37 г
Вода, водопроводная, улучшенная	71 г
Сыр российский	78 г
Сельдерей	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.4 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	527 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.3%	950 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	11.4%	275 г
Углеводы	25.7 г	219 г	11.7%	3.7%	852 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2%	1538 г
Вода	46.7 г	2273 г	2.1%	0.7%	4867 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.1 мкг	900 мкг	7%	2.2%	1426 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	1.1%	2793 г
Ликопин	1910.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	2%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	1.7%	1818 г
Витамин В4, холин	23.01 мг	500 мг	4.6%	1.4%	2173 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	0.8%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	2.5%	1266 г
Витамин В9, фолаты	16.618 мкг	400 мкг	4.2%	1.3%	2407 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	1.7%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	14.25 мг	90 мг	15.8%	4.9%	632 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.3%	10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.165 мг	15 мг	41.1%	12.9%	243 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.958 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5219 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.6378 мг	20 мг	13.2%	4.1%	758 г
Ниацин	0.881 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.4 мг	2500 мг	6.1%	1.9%	1640 г
Кальций, Ca	102.51 мг	1000 мг	10.3%	3.2%	976 г
Кремний, Si	1.214 мг	30 мг	4%	1.3%	2471 г
Магний, Mg	15.68 мг	400 мг	3.9%	1.2%	2551 г
Натрий, Na	342.83 мг	1300 мг	26.4%	8.3%	379 г
Сера, S	69.14 мг	1000 мг	6.9%	2.2%	1446 г
Фосфор, P	115.3 мг	800 мг	14.4%	4.5%	694 г
Хлор, Cl	11.04 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	338 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	27.31 мкг	~
Железо, Fe	0.891 мг	18 мг	5%	1.6%	2020 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	13761 г
Кобальт, Co	0.898 мкг	10 мкг	9%	2.8%	1114 г
Марганец, Mn	0.2267 мг	2 мг	11.3%	3.5%	882 г
Медь, Cu	68.27 мкг	1000 мкг	6.8%	2.1%	1465 г
Молибден, Mo	4.056 мкг	70 мкг	5.8%	1.8%	1726 г
Никель, Ni	0.813 мкг	~
Олово, Sn	1.58 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	1.874 мкг	55 мкг	3.4%	1.1%	2935 г
Титан, Ti	3.34 мкг	~
Фтор, F	17.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23095 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	0.7%	4630 г
Цинк, Zn	0.6591 мг	12 мг	5.5%	1.7%	1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.885 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.29 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.329 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.416 г	~
Заменимые аминокислоты	1.444 г	~
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.333 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.884 г	~
Пролин	0.338 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.935 мг	~
бета Ситостерол	24.272 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.147 г	~
12:0 Лауриновая	0.14 г	~
14:0 Миристиновая	0.521 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.489 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	1.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.068 г	~
22:0 Бегеновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.895 г	min 16.8 г	35.1%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.225 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.552 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.748 г	от 11.2 до 20.6 г	69.2%	21.7%
18:2 Линолевая (ud)	7.637 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 319,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	319.4 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	25.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	46.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, витамином E - 41,1 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Пицца домашняя

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 319,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе