Рецепт Салат из пекинской капусты с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с болгарским перцем

Капуста пекинская	100 г
Перец сладкий	100 г
Сельдерей (корень)	20 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	38 г
Цедра лимонная	10 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Описание: Овощи промыть под проточной водой и обработать. Лук мелко порезать. Корень сельдерея натереть на крупной терке. Капусту и сладкий перец нарезать мелкой соломкой. Укроп мелко порезать. Все овощи поместить в салатник, заправить соевым соусом. Добавить лимонную цедру и все тщательно перемешать. Салат готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.4 ккал	1684 ккал	1.4%	5.7%	6902 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	8.2%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.6%	28000 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	7.4%	5615 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	38.9%	1053 г
Вода	88.5 г	2273 г	3.9%	16%	2568 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.7 мкг	900 мкг	18.1%	74.2%	553 г
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	1.008 мг	5 мг	20.2%	82.8%	496 г
бета Криптоксантин	1.563 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.625 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	13.5%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	16.4%	2500 г
Витамин В4, холин	3.54 мг	500 мг	0.7%	2.9%	14124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	8.2%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	50%	823 г
Витамин В9, фолаты	35.153 мкг	400 мкг	8.8%	36.1%	1138 г
Витамин C, аскорбиновая	91.28 мг	90 мг	101.4%	415.6%	99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.519 мг	15 мг	3.5%	14.3%	2890 г
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	1.2%	39683 г
Витамин К, филлохинон	36.9 мкг	120 мкг	30.8%	126.2%	325 г
Витамин РР, НЭ	0.7671 мг	20 мг	3.8%	15.6%	2607 г
Ниацин	0.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.89 мг	2500 мг	8.7%	35.7%	1147 г
Кальций, Ca	59.48 мг	1000 мг	5.9%	24.2%	1681 г
Магний, Mg	14.56 мг	400 мг	3.6%	14.8%	2747 г
Натрий, Na	208.94 мг	1300 мг	16.1%	66%	622 г
Сера, S	3.17 мг	1000 мг	0.3%	1.2%	31546 г
Фосфор, P	24.6 мг	800 мг	3.1%	12.7%	3252 г
Хлор, Cl	7.65 мг	2300 мг	0.3%	1.2%	30065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60 мкг	~
Железо, Fe	0.531 мг	18 мг	3%	12.3%	3390 г
Кобальт, Co	0.924 мкг	10 мкг	9.2%	37.7%	1082 г
Марганец, Mn	0.1269 мг	2 мг	6.3%	25.8%	1576 г
Медь, Cu	32.64 мкг	1000 мкг	3.3%	13.5%	3064 г
Молибден, Mo	2.639 мкг	70 мкг	3.8%	15.6%	2653 г
Селен, Se	0.299 мкг	55 мкг	0.5%	2%	18395 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	4.5%	9434 г
Цинк, Zn	0.1795 мг	12 мг	1.5%	6.1%	6685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.215 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с болгарским перцем составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.4 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	88.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Салат из пекинской капусты с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 101,4 %, витамином K - 30,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с болгарским перцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с болгарским перцем, калорийность 24,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из картофеля с курицей

Суп Рассольник Домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе