Войти

Рецепт Яичница с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с шампиньонами

Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.5% 1226 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.3% 554 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 7.9% 1003 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 13.7% 581 г
Витамин В4, холин 95.11 мг 500 мг 19% 15.1% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 18.9% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.983 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.6% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.4% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 6.3% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 5.2% 1506 г
Витамин Н, биотин 12.628 мкг 50 мкг 25.3% 20.1% 396 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.2791 мг 20 мг 16.4% 13% 610 г
Ниацин 1.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.46 мг 2500 мг 11% 8.7% 911 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3542 г
Кремний, Si 2.312 мг 30 мг 7.7% 6.1% 1298 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3115 г
Натрий, Na 49.09 мг 1300 мг 3.8% 3% 2648 г
Сера, S 85.53 мг 1000 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 11.9% 666 г
Хлор, Cl 68.41 мг 2300 мг 3% 2.4% 3362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.2 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1515 г
Йод, I 13.78 мкг 150 мкг 9.2% 7.3% 1089 г
Кобальт, Co 9.846 мкг 10 мкг 98.5% 78.3% 102 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1701 г
Медь, Cu 221.49 мкг 1000 мкг 22.1% 17.6% 451 г
Молибден, Mo 3.082 мкг 70 мкг 4.4% 3.5% 2271 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Рубидий, Rb 131.2 мкг ~
Селен, Se 19.546 мкг 55 мкг 35.5% 28.2% 281 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Титан, Ti 19.69 мкг ~
Фтор, F 31.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12662 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 10.1% 789 г
Цинк, Zn 0.6943 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.647 г min 16.8 г 33.6% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 292 гр (367.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ

Яичница с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, холином - 19 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 11 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 98,5 %, медью - 22,1 %, селеном - 35,5 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Яичница с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с шампиньонами, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Гороховый суп пюре
Автор Наталья
41.2
3.5
0.5
5.7
12
5 0
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
6 18
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
10 92
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
6 90
Гуарана
07-11-2025
Не потратила лишних х калорий на кекс, кот обломал...
🎯 День Х настал! Вы же помните мой план — сделать ...
5 58
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-10
Калорийность: 1336 кКал
Витамины и минералы: 89%
Элина
2025-11-12
Калорийность: 1444 кКал
Витамины и минералы: 97%
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%