Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	220 г
Куриная начинка в блины	380 г
Сметана 20% жирности	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	70 г
Чеснок, порошок	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Морковь по-корейски классическая	80 г
Сладкий чили соус	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.2 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	797 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	5.9%	800 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	9%	523 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	4.1%	1159 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	50.9 г	2273 г	2.2%	1%	4466 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.9 мкг	900 мкг	5.8%	2.7%	1734 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	2.744 мкг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	1.3%	3623 г
бета Криптоксантин	21.632 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.974 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.5%	1935 г
Витамин В4, холин	33.81 мг	500 мг	6.8%	3.2%	1479 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	2.7%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	3.3%	1429 г
Витамин В9, фолаты	10.313 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3879 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	3.7%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	3.65 мг	90 мг	4.1%	1.9%	2466 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.658 мг	15 мг	11.1%	5.3%	905 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.354 мкг	50 мкг	6.7%	3.2%	1491 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.9872 мг	20 мг	14.9%	7.1%	670 г
Ниацин	1.744 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.77 мг	2500 мг	5.1%	2.4%	1957 г
Кальций, Ca	80.3 мг	1000 мг	8%	3.8%	1245 г
Кремний, Si	1.505 мг	30 мг	5%	2.4%	1993 г
Магний, Mg	19.73 мг	400 мг	4.9%	2.3%	2027 г
Натрий, Na	233.81 мг	1300 мг	18%	8.5%	556 г
Сера, S	168.06 мг	1000 мг	16.8%	8%	595 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	6.5%	732 г
Хлор, Cl	287.9 мг	2300 мг	12.5%	5.9%	799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.1 мкг	~
Бор, B	37.8 мкг	~
Ванадий, V	16.22 мкг	~
Железо, Fe	1.187 мг	18 мг	6.6%	3.1%	1516 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	5952 г
Кобальт, Co	3.711 мкг	10 мкг	37.1%	17.6%	269 г
Литий, Li	1.246 мкг	~
Марганец, Mn	0.2574 мг	2 мг	12.9%	6.1%	777 г
Медь, Cu	75.06 мкг	1000 мкг	7.5%	3.6%	1332 г
Молибден, Mo	4.182 мкг	70 мкг	6%	2.8%	1674 г
Никель, Ni	0.528 мкг	~
Олово, Sn	0.73 мкг	~
Рубидий, Rb	61.4 мкг	~
Селен, Se	6.931 мкг	55 мкг	12.6%	6%	794 г
Стронций, Sr	0.95 мкг	~
Фтор, F	21.96 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18215 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	1.9%	2525 г
Цинк, Zn	1.1178 мг	12 мг	9.3%	4.4%	1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.65 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.481 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	0.616 г	~
Лизин	0.638 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.207 г	~
Треонин	0.355 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.325 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.416 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.414 г	~
Аспарагиновая кислота	0.659 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.442 г	~
Глутаминовая кислота	1.249 г	~
Пролин	0.484 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.613 мг	~
бета Ситостерол	4.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.053 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.076 г	~
14:0 Миристиновая	0.281 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.761 г	~
17:0 Маргариновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.641 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.204 г	min 16.8 г	19.1%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.406 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.223 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.527 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.264 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.298 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.061 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.092 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.074 г	~
16:1 транс	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.066 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.018 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 211,2 кКал.

Порция = 100 гр (211.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.2 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	50.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,1 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Рулет из лаваша

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе