Рецепт ☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная без кожи, ВЦ [Сибагро]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная без кожи, ВЦ [Сибагро]

Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, тушеные	290 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная	60 г
Вода	225 г
Соль поваренная пищевая	15 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.)	31 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная	-62 г

Способ приготовления

В готовом с кожей: мясо - 95.0%, кости - 5.0%. Коэффициент цены - 1.0. Кожа - 10% от общей массы (с костями). Без кожи коэффициент цены - 1.11. Взвешивать вместе с костями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная без кожи, ВЦ [Сибагро]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.2 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1788 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	19.9%	535 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	7%	1514 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.7%	2841 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13 мкг	900 мкг	1.4%	1.5%	6923 г
Ретинол	0.013 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.5%	3051 г
Витамин В4, холин	33.41 мг	500 мг	6.7%	7.1%	1497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	5.9%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	8%	1333 г
Витамин В9, фолаты	1.549 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	25823 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	3.8%	2752 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	1%	10714 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.0367 мг	20 мг	20.2%	21.4%	495 г
Бетаин	2.853 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.17 мг	2500 мг	3.7%	3.9%	2712 г
Кальций, Ca	18.39 мг	1000 мг	1.8%	1.9%	5438 г
Магний, Mg	12.36 мг	400 мг	3.1%	3.3%	3236 г
Натрий, Na	1071.06 мг	1300 мг	82.4%	87.5%	121 г
Сера, S	146.78 мг	1000 мг	14.7%	15.6%	681 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	10.9%	969 г
Хлор, Cl	1602.26 мг	2300 мг	69.7%	74%	144 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.552 мг	18 мг	3.1%	3.3%	3261 г
Кобальт, Co	0.403 мкг	10 мкг	4%	4.2%	2481 г
Марганец, Mn	0.0166 мг	2 мг	0.8%	0.8%	12048 г
Медь, Cu	30.18 мкг	1000 мкг	3%	3.2%	3313 г
Молибден, Mo	3.596 мкг	70 мкг	5.1%	5.4%	1947 г
Селен, Se	11.261 мкг	55 мкг	20.5%	21.8%	488 г
Фтор, F	40.3 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	9926 г
Цинк, Zn	0.5159 мг	12 мг	4.3%	4.6%	2326 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.872 г	~
Валин	0.694 г	~
Гистидин*	0.426 г	~
Изолейцин	0.725 г	~
Лейцин	1.044 г	~
Лизин	1.175 г	~
Метионин	0.383 г	~
Треонин	0.591 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.555 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.801 г	~
Аспарагиновая кислота	1.261 г	~
Глицин	0.814 г	~
Глутаминовая кислота	2.092 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.494 г	~
Тирозин	0.466 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.774 г	~
18:0 Стеариновая	0.212 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.455 г	min 16.8 г	8.7%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.195 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.199 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.795 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.678 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность ☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная без кожи, ВЦ [Сибагро] составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.2 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ЦЫПЛЕНОК-БРОЙЛЕР, ГРУДКА КОПЧЕНО-ВАРЕНАЯ БЕЗ КОЖИ, ВЦ [СИБАГРО]

☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная без кожи, ВЦ [Сибагро] богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,2 %, хлором - 69,7 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен ☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная без кожи, ВЦ [Сибагро]

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная без кожи, ВЦ [Сибагро], калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Цыпленок-бройлер, грудка копчено-вареная без кожи, ВЦ [Сибагро], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе