Рецепт Салат Белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Белковый

Яичный белок куриный	50 г
Рыба молочная	100 г
Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242	80 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1318 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	10.5%	745 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.1%	966 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.7%	2882 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.6%	909 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.5%	3131 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.3 мкг	900 мкг	1.1%	0.9%	8738 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	9.5%	822 г
Витамин В4, холин	5.91 мг	500 мг	1.2%	0.9%	8460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	5.9%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	6.9%	1143 г
Витамин В9, фолаты	6.227 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6424 г
Витамин В12, кобаламин	1.042 мкг	3 мкг	34.7%	27.2%	288 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.7%	10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.503 мг	15 мг	10%	7.8%	998 г
Витамин Н, биотин	1.061 мкг	50 мкг	2.1%	1.6%	4713 г
Витамин РР, НЭ	5.8636 мг	20 мг	29.3%	22.9%	341 г
Ниацин	1.824 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.24 мг	2500 мг	10.8%	8.5%	925 г
Кальций, Ca	28.48 мг	1000 мг	2.8%	2.2%	3511 г
Магний, Mg	29.85 мг	400 мг	7.5%	5.9%	1340 г
Натрий, Na	147 мг	1300 мг	11.3%	8.8%	884 г
Сера, S	97.58 мг	1000 мг	9.8%	7.7%	1025 г
Фосфор, P	111.4 мг	800 мг	13.9%	10.9%	718 г
Хлор, Cl	26.06 мг	2300 мг	1.1%	0.9%	8826 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.547 мг	18 мг	3%	2.3%	3291 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14151 г
Кобальт, Co	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6579 г
Марганец, Mn	0.3395 мг	2 мг	17%	13.3%	589 г
Медь, Cu	42.73 мкг	1000 мкг	4.3%	3.4%	2340 г
Молибден, Mo	0.606 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	11551 г
Селен, Se	6.848 мкг	55 мкг	12.5%	9.8%	803 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11111 г
Цинк, Zn	0.4714 мг	12 мг	3.9%	3.1%	2546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.606 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.519 г	~
Валин	0.474 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.412 г	~
Лейцин	0.703 г	~
Лизин	0.701 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.522 г	~
Аспарагиновая кислота	0.856 г	~
Глицин	0.392 г	~
Глутаминовая кислота	1.301 г	~
Пролин	0.314 г	~
Серин	0.405 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.873 г	min 16.8 г	5.2%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.647 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат Белковый составляет 127,8 кКал.

Порция = 165 гр (210.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.8 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат Белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 17 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат Белковый

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Белковый, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Белковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе