Рецепт Оладьи из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из геркулеса

Овсяные хлопья "геркулес"	50 г
Творог 2% жирности	60 г
Яйцо куриное	2 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Авокадо	50 г
Сок лимонный	13 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Мед пчелиный	15 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Смешиваем геркулес, творог и яйцо (1 яйцо оставляем для яйцо-пашот) (можно в блендере), добавляем соль, разрыхлитель и мед. Тесто для оладьев готово. Жарим оладьи. На готовые оладьи сверху выкладываем авокадо, поливаем лимонным соком, солим и перчим по вкусу, добавляем кинзу. Отвариваем яйцо пашот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.6 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	870 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	7.3%	710 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8.7%	596 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	3.7%	1404 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.7%	909 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.3%	3807 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.5 мкг	900 мкг	10.6%	5.5%	942 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	4.6 мкг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	1%	5208 г
бета Криптоксантин	8.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	59.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	4.1%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	6.9%	750 г
Витамин В4, холин	101.81 мг	500 мг	20.4%	10.5%	491 г
Витамин В5, пантотеновая	0.91 мг	5 мг	18.2%	9.4%	549 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.5%	1143 г
Витамин В9, фолаты	29.45 мкг	400 мкг	7.4%	3.8%	1358 г
Витамин В12, кобаламин	0.437 мкг	3 мкг	14.6%	7.5%	686 г
Витамин C, аскорбиновая	3.82 мг	90 мг	4.2%	2.2%	2356 г
Витамин D, кальциферол	0.736 мкг	10 мкг	7.4%	3.8%	1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.064 мг	15 мг	7.1%	3.7%	1410 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	11.589 мкг	50 мкг	23.2%	12%	431 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	4.3%	1188 г
Витамин РР, НЭ	3.0636 мг	20 мг	15.3%	7.9%	653 г
Ниацин	0.344 мг	~
Бетаин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.75 мг	2500 мг	8.6%	4.4%	1164 г
Кальций, Ca	56.48 мг	1000 мг	5.6%	2.9%	1771 г
Магний, Mg	36.02 мг	400 мг	9%	4.6%	1110 г
Натрий, Na	240.52 мг	1300 мг	18.5%	9.6%	540 г
Сера, S	117.07 мг	1000 мг	11.7%	6%	854 г
Фосфор, P	165.8 мг	800 мг	20.7%	10.7%	483 г
Хлор, Cl	88.12 мг	2300 мг	3.8%	2%	2610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10 мкг	~
Железо, Fe	1.666 мг	18 мг	9.3%	4.8%	1080 г
Йод, I	9.57 мкг	150 мкг	6.4%	3.3%	1567 г
Кобальт, Co	4.582 мкг	10 мкг	45.8%	23.7%	218 г
Марганец, Mn	0.6802 мг	2 мг	34%	17.6%	294 г
Медь, Cu	153.08 мкг	1000 мкг	15.3%	7.9%	653 г
Молибден, Mo	3.54 мкг	70 мкг	5.1%	2.6%	1977 г
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Селен, Se	21.137 мкг	55 мкг	38.4%	19.8%	260 г
Стронций, Sr	3.4 мкг	~
Фтор, F	38.4 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10417 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1.8%	2890 г
Цинк, Zn	1.079 мг	12 мг	9%	4.6%	1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.415 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.289 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.4 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.315 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.333 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.558 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.619 г	~
Глицин	0.347 г	~
Глутаминовая кислота	1.001 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.424 г	~
Тирозин	0.252 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	191.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.083 мг	~
Кампестерол	0.833 мг	~
Стигмастерол	0.383 мг	~
бета Ситостерол	14.367 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.463 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.885 г	min 16.8 г	29.1%	15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.272 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.317 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.354 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из геркулеса составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.6 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА

Оладьи из геркулеса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 34 %, медью - 15,3 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен Оладьи из геркулеса

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из геркулеса, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из геркулеса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе