Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь	100 г
Кунжутная паста...	15 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.8 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1171 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2.4%	2923 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	13.8%	505 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2.2%	3221 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9.7%	714 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.3%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	695.8 мкг	900 мкг	77.3%	53.8%	129 г
альфа Каротин	2897.5 мкг	~
бета Каротин	6.904 мг	5 мг	138.1%	96%	72 г
Ликопин	0.833 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	213.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.171 мг	1.5 мг	11.4%	7.9%	877 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Витамин В4, холин	7.33 мг	500 мг	1.5%	1%	6821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	3.2%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4%	1739 г
Витамин В9, фолаты	15.833 мкг	400 мкг	4%	2.8%	2526 г
Витамин C, аскорбиновая	5.33 мг	90 мг	5.9%	4.1%	1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.946 мг	15 мг	6.3%	4.4%	1586 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	6.4%	1091 г
Витамин РР, НЭ	1.8305 мг	20 мг	9.2%	6.4%	1093 г
Ниацин	0.365 мг	~
Бетаин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.46 мг	2500 мг	12.5%	8.7%	798 г
Кальций, Ca	161.93 мг	1000 мг	16.2%	11.3%	618 г
Магний, Mg	59.17 мг	400 мг	14.8%	10.3%	676 г
Натрий, Na	64.49 мг	1300 мг	5%	3.5%	2016 г
Сера, S	7.75 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	12903 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	8.3%	844 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.706 мг	18 мг	9.5%	6.6%	1055 г
Марганец, Mn	0.1192 мг	2 мг	6%	4.2%	1678 г
Медь, Cu	37.5 мкг	1000 мкг	3.8%	2.6%	2667 г
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	66265 г
Фтор, F	2.67 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	149813 г
Цинк, Zn	0.2 мг	12 мг	1.7%	1.2%	6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.119 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.488 г	~
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.135 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты	1.171 г	~
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.31 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.664 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	28.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	28.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.609 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.821 г	min 16.8 г	34.6%	24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.68 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.199 г	от 11.2 до 20.6 г	28.6%	19.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.781 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 143,8 кКал.

Порция = 40 гр (57.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.8 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,3 %, бэта-каротином - 138,1 %, витамином B1 - 11,4 %, калием - 12,5 %, кальцием - 16,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен Салат из моркови

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе