Рецепт Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр...

Судак	130 г
Масло для жарки п/ф	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Тимьян, свежий	1 г
Чеснок	5 г
Мусс свекольный п/ф	70 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	10 г
Перлотто п/ф	70 г
Тартуфата п/ф	20 г
Бульон куриный п/ф	50 г
Сыр Творожный Хохланд Креметте 65% [Самбери]	25 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Петро-чеснок	2 г
Шпинат	15 г
Бульон куриный п/ф	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вешенка жареная на судака п/ф	40 г
Лук репчатый (Жарка)	10 г
Оливковое масло	5 г
Тимьян, свежий	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.4 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	939 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7%	792 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	12%	463 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2%	2882 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.5%	1250 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.6%	3398 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.2 мкг	900 мкг	7.5%	4.2%	1339 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.31 мг	5 мг	6.2%	3.5%	1613 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.786 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.3%	1295 г
Витамин В4, холин	16.75 мг	500 мг	3.4%	1.9%	2985 г
Витамин В5, пантотеновая	0.606 мг	5 мг	12.1%	6.7%	825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	4.2%	1316 г
Витамин В9, фолаты	18.499 мкг	400 мкг	4.6%	2.6%	2162 г
Витамин В12, кобаламин	0.656 мкг	3 мкг	21.9%	12.2%	457 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	3.9%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7299 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.083 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.42 мг	15 мг	22.8%	12.7%	439 г
Витамин Н, биотин	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	3.2%	1724 г
Витамин К, филлохинон	26.4 мкг	120 мкг	22%	12.3%	455 г
Витамин РР, НЭ	3.3213 мг	20 мг	16.6%	9.3%	602 г
Ниацин	1.331 мг	~
Бетаин	1.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.34 мг	2500 мг	11.5%	6.4%	873 г
Кальций, Ca	68.51 мг	1000 мг	6.9%	3.8%	1460 г
Кремний, Si	13.546 мг	30 мг	45.2%	25.2%	221 г
Магний, Mg	25.23 мг	400 мг	6.3%	3.5%	1585 г
Натрий, Na	536.72 мг	1300 мг	41.3%	23%	242 г
Сера, S	95.63 мг	1000 мг	9.6%	5.4%	1046 г
Фосфор, P	148.8 мг	800 мг	18.6%	10.4%	538 г
Хлор, Cl	671.69 мг	2300 мг	29.2%	16.3%	342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.1 мкг	~
Бор, B	57.6 мкг	~
Ванадий, V	13.15 мкг	~
Железо, Fe	1.512 мг	18 мг	8.4%	4.7%	1190 г
Йод, I	4.56 мкг	150 мкг	3%	1.7%	3289 г
Кобальт, Co	8.323 мкг	10 мкг	83.2%	46.4%	120 г
Литий, Li	9.431 мкг	~
Марганец, Mn	0.2513 мг	2 мг	12.6%	7%	796 г
Медь, Cu	143.87 мкг	1000 мкг	14.4%	8%	695 г
Молибден, Mo	7.616 мкг	70 мкг	10.9%	6.1%	919 г
Никель, Ni	5.277 мкг	~
Олово, Sn	0.33 мкг	~
Рубидий, Rb	100.5 мкг	~
Селен, Se	9.02 мкг	55 мкг	16.4%	9.1%	610 г
Стронций, Sr	10.86 мкг	~
Титан, Ti	4.21 мкг	~
Фтор, F	62.67 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6383 г
Хром, Cr	22.72 мкг	50 мкг	45.4%	25.3%	220 г
Цинк, Zn	0.7392 мг	12 мг	6.2%	3.5%	1623 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.491 г	~
Валин	0.471 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.424 г	~
Лейцин	0.681 г	~
Лизин	0.72 г	~
Метионин	0.231 г	~
Метионин + Цистеин	0.307 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.358 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.519 г	~
Заменимые аминокислоты	0.266 г	~
Аланин	0.544 г	~
Аспарагиновая кислота	0.787 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.462 г	~
Глутаминовая кислота	1.435 г	~
Пролин	0.556 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.148 мг	~
Кампестерол	0.118 мг	~
бета Ситостерол	12.977 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.059 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.166 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.173 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.454 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.564 г	min 16.8 г	21.2%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.223 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.099 г	от 11.2 до 20.6 г	36.6%	20.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.72 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр... составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.4 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА С ГРИБНЫМ ПЕРЛОТТО (СИБАС, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, МУСС СВЕКОЛЬНЫЙ, СЛИВКИ ЖИВОТНЫЕ, КРУПА ПЕРЛОВАЯ, КРЕМЕТТО СЫР, СЫР...

Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр... богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 22 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 45,2 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 83,2 %, марганцем - 12,6 %, медью - 14,4 %, селеном - 16,4 %, хромом - 45,4 %

Чем полезен Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр...

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр..., калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка с грибным перлотто (сибас, масло сливочное, мусс свекольный, сливки животные, крупа перловая, креметто сыр, сыр..., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе