Рецепт Зелень-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зелень-2
| Сельдерей | 122 г |
| Укроп | 65 г |
| Шпинат | 123 г |
| Лук зеленый (перо) | 185 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зелень-2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 11.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 37% | 1250 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 18.5% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 594.2 мкг | 900 мкг | 66% | 305.6% | 151 г |
| бета Каротин | 3.566 мг | 5 мг | 71.3% | 330.1% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 35.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 8.8% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 19.9% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 27.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.327 мкг | 400 мкг | 8.8% | 40.7% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.38 мг | 90 мг | 52.6% | 243.5% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 41.2% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.1% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 197.8 мкг | 120 мкг | 164.8% | 763% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7921 мг | 20 мг | 4% | 18.5% | 2525 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.09 мг | 2500 мг | 17.6% | 81.5% | 569 г |
| Кальций, Ca | 110.74 мг | 1000 мг | 11.1% | 51.4% | 903 г |
| Кремний, Si | 15.516 мг | 30 мг | 51.7% | 239.4% | 193 г |
| Магний, Mg | 48.62 мг | 400 мг | 12.2% | 56.5% | 823 г |
| Натрий, Na | 64.64 мг | 1300 мг | 5% | 23.1% | 2011 г |
| Сера, S | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.2% | 4480 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 35.6% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 45.6 мг | 2300 мг | 2% | 9.3% | 5044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.261 мг | 18 мг | 23.7% | 109.7% | 422 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 20.4% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 169.9% | 272 г |
| Литий, Li | 4.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 113.4% | 409 г |
| Медь, Cu | 65.41 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 30.1% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 10.334 мкг | 70 мкг | 14.8% | 68.5% | 677 г |
| Никель, Ni | 5.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.888 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7.4% | 6194 г |
| Стронций, Sr | 53.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 4.6% | 9860 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 49.5% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.3954 мг | 12 мг | 3.3% | 15.3% | 3035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень-2 составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 21.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 91.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ-2
Зелень-2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66 %, бэта-каротином - 71,3 %, витамином C - 52,6 %, витамином K - 164,8 %, калием - 17,6 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 51,7 %, магнием - 12,2 %, железом - 23,7 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 24,5 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Зелень-2
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пп пицца с бананом
- Тефтели с рисом
- Конфета финики с миндалем ( тыквенными семечками в белом шоколаде)
- Конфеты лакричные Salt&Pepper (Lakrids by Buelow)
- Вермишель
- Stollen Konfekt Mohn-Marzipan 40% (Elbflorenz)
- Варенье малиновое п/ф
- Банан м
- Пицца куриная
- Любимый сыр Камамбер (с финиками и джемом из апельсиновых корочек)
- Булочка для гамбургера
- Тыквенно-шоколадный десерт
- Донер чикен
- Кето Фокача
- Сыр творожный легкий 35% SVEZA
- Solvie протеиновое печенье
- Чикен фреш
- Творог легкий мягкий 0,3%
- Творожные пончики
- Шоколад горький 85% вкус вилл
- Омлет
- Сок яблоко прямого отжима
- Филе на масле куриное 2809 (копия) (копия)
- Lentils
- Гранола Lifalif c орехами и изюмом
- Сыр фасованный лайт 9%
- Champions Zucchini mit Tomatensauce
- Бисквит с ягодой (копия) для торта 0810
- Коса с маком
- Шиповник (3 л.сахара)
- Тортик 08.10
- МСЧМ 0810
- фолиевая кислота
- Туш картошка с грудкой (копия)
- Жаркое с грибами
- Печенье Сдобное с семечками
- Цикорий с молоком 3.2
- Творожная шарлотка
- Мясо по-французски из куриного филе и картошки
- Гречка Мистраль
- Сыр Маскарпоне
- Печенье Савоярди
- Тирамису
- Ёжики с пробелом с грибным соусом
- Мюсли Matti банан шоколад
- Омлет без молока
- Запеканка с чиа
- Винегрет 10 окт. 2023г.
- Баклажаны в аэрогриле с мясом&
- Творог имушка
- Омега 3 океаника
- Сырники
- Маасдам
- Террин Курин паста цукини
- Круассан
- Мука кукурузная
- Гречка с бобами
- Творог на вареники 10.10
- Тесто на вареники 10.10
- Вареники с творогом 10.10
- Биг Спешиал Джуниор [Вкусно - и точка]
- Индейка с грибами
- Перец в аэрогриле с мясом &
- Торт
- Крем дебил
- Торт дебил
- Tuscan style 'Nduja Quinch Tesco
- Суп куриный с картофелем
- Голова кеты варёная
- Торт Кисельные берега (Зачет)
- Уха из кеты
- Котлеты из индейки на пару
- HIGH protein original rice pudding Milbona
- Колбаски из индейки
- Блинчики на кислом молоке 09,10,23
- Нуга малина
- Творожная масса с изюмом
- Начинка для блинов 09,10,23)
- ?Zucchini ?
- Салат с опятами
- Гарнир с макаронами 09,10,23
- Блинчики с творогом и изюмом 09,10,23
- Кунжутный соус
- Суп гороховый с копченостями
- Плов с курицей
- Блины на закваске
- Рис пропаренный длиннозерный "Янтарь"
- Горбуша с овощами сыром
- Плов
- Казанок большой
- Пирог с грушей 10102023
- Овсяная каша на молоке
- Тако с куриным фаршеи
- Хлеб 3
- Творожная масса с ароматом ванили
- Творог 5% со сметаной
- Dalia cascaval cheese
- Вафли морковные с овсяными хлопьями
- Суп-пюре из кабачка, моркови, на курином бульоне
- Суп куриный с чечевицей
Метки: Как приготовить Зелень-2, калорийность 21,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
