Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 75 г |
| Перец сладкий красный | 35 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 8.8% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 10.3% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 12.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.292 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8% | 2455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.15 мг | 90 мг | 73.5% | 143.3% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 6.8% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 86% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7285 мг | 20 мг | 3.6% | 7% | 2745 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.86 мг | 2500 мг | 9.4% | 18.3% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 7% | 2789 г |
| Кремний, Si | 47.215 мг | 30 мг | 157.4% | 306.8% | 64 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 6.8% | 2876 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12745 г |
| Сера, S | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3946 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 7.4% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 30.58 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 6.4% | 3061 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 46.8% | 417 г |
| Литий, Li | 9.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 16.4% | 1196 г |
| Медь, Cu | 80.12 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.6% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 6.923 мкг | 70 мкг | 9.9% | 19.3% | 1011 г |
| Никель, Ni | 9.772 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20677 г |
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36934 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 19.9% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.3438 мг | 12 мг | 2.9% | 5.7% | 3490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | min 16.8 г | 12.3% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 51,3 кКал.
- Порция = 163 гр (83.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 73,5 %, витамином K - 44,1 %, кремнием - 157,4 %, кобальтом - 24 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Домашняя конфета с финиками в белом шоколадеп/ф
- Индюк бедро с овощами
- Спасибо куриный с вермишелью
- Шаверма Денер вегетарианская
- Жилка
- Запеканка 2
- Салат
- Маскарпоне
- Торт бисквитный с крем-чизом
- Тесто для эклеров
- Фруктовый десерт груша
- Суп ИГагай 09.10
- сыр творожный с ветчиной и зеленью Хохланд
- Котлеты ассорти
- Какао-порошок
- Миндальный пирог со смородиной
- Булочки для эклеров
- Плов с индейкой
- Омлет на пару из перепелиных яиц
- Triple Choco Cocoa
- Сельдь филе слабосоленое
- Яблочный круассан
- Салат с мойвой
- СГУЩЕНКА ПП
- Протеиновый суп грибной
- Бублик мучной(Беларусь, Гродно)
- Шаурма с курицей без майонеза
- Карамель из сухого молока
- Ленивые вареники
- Картофель со шпротами
- Чечевица в томатах
- Кофе растворимый
- Капуста тушеная
- Сырник Фундук
- Домашняя конфета (чернослив в черном шоколаде) п/ф
- Хлеб нутовый
- Мороженка моя
- Капуста маринованная
- Уха из форели
- Фокачча
- Псилиум
- Икра кабачковая 9.10
- Овощное рагу
- Вензель Вишня 170 г
- Круассан с вишней Кенигбейкер 112 г
- Вензель манго 170 г
- Салат из курицы с йогуртовой заправкой
- Свиные ребра в духовке
- Красный бархат Кенигбейкер 105 г
- Пирожное картошка Кенигбейкер
- Сельдь филе слабосоленое
- Форель запеченная в духовке с сыром
- Крылья куриные в остром соусе
- Пирожное медовое Кенигбейкер 120 г
- Мини пиццы
- Капуста тушёная с помидорами
- Кольцо творожное Кенигбейкер
- Запеканка 09.10
- Бёдрышки куринные охлаждённые
- Котлета куриная без панировки
- Морская капуста обжаренных в кунжутном масле
- Салат из свежих огурцов и помидор
- Мой винегрет
- Батончик фруктово-ореховый
- Медовые пряники
- Индейка на пару
- Торт Bonci манго с клубничным джемом
- Печенье Брауни постное
- Фаршированные перцы
- Творог '' Простоквашино '' - '' НЕЖНЫЙ '' мягкий обезжиренный 0.1% - [ 170 г ]
- Соломка в глазури с арахисом
- Минтай запеченный
- Крем для эклеров
- Тиляпия в духовке
- Виноград Изабелла
- Салат овощной
- 09.10.2023.Суп с окорочком
- Звёздочки
- Эклеры дом
- Рисовый суп с индейкой
- 09.10.2023.Гарнир греча с овощами
- Суп гороховый
- Тыквенное пюре к мясу
- Манты с индейкой и картошкой
- Суп со звёздочками
- ПирогЛимонРикоттаД
- Протеин сывороточный (ПРП)
- Сырок -эскимо творожный
- Queso Ricotta
- Чечевица красная
- Свинина тушёная
- Пирог с капустой и соленой селедкой
- Подлив из куриных желудков (копия)
- Молоко 3,2
- Салат овощной
- Столовка 09102023
- Смузи лесные ягоды
- Овсяное печенье с мёдом
- Хлеб «Монж»
- Картофель отварной
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
