Рецепт Грузди ферментированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грузди ферментированные

Груздь (Варка со сливом)	1090 г
Соль поваренная пищевая	30 г
листья хрена	20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузди ферментированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	17.4 ккал	1684 ккал	1%	5.7%	9678 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	14.9%	3800 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	8%	7000 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	1.7%	31286 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	43.1%	1333 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	21.3%	2696 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	8.6%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	63.2%	909 г
Витамин В4, холин	0.13 мг	500 мг			384615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.6%	166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	1.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.017 мкг	400 мкг			2352941 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	10.9%	5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.002 мг	15 мг			750000 г
Витамин РР, НЭ	0.1317 мг	20 мг	0.7%	4%	15186 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	1.73 мг	2500 мг	0.1%	0.6%	144509 г
Кальций, Ca	11.44 мг	1000 мг	1.1%	6.3%	8741 г
Кремний, Si	0.015 мг	30 мг	0.1%	0.6%	200000 г
Магний, Mg	0.79 мг	400 мг	0.2%	1.1%	50633 г
Натрий, Na	1096.7 мг	1300 мг	84.4%	485.1%	119 г
Сера, S	5.46 мг	1000 мг	0.5%	2.9%	18315 г
Фосфор, P	2.7 мг	800 мг	0.3%	1.7%	29630 г
Хлор, Cl	1691.1 мг	2300 мг	73.5%	422.4%	136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.6 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.091 мг	18 мг	0.5%	2.9%	19780 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	27.6%	2101 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.0117 мг	2 мг	0.6%	3.4%	17094 г
Медь, Cu	8.41 мкг	1000 мкг	0.8%	4.6%	11891 г
Молибден, Mo	3.26 мкг	70 мкг	4.7%	27%	2147 г
Никель, Ni	0.096 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	1.1%	66265 г
Фтор, F	0.1 мкг	4000 мкг			4000000 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	2.9%	21739 г
Цинк, Zn	0.0228 мг	12 мг	0.2%	1.1%	52632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.147 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~

Энергетическая ценность Грузди ферментированные составляет 17,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	17.4 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗДИ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ

Грузди ферментированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, хлором - 73,5 %

Чем полезен Грузди ферментированные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грузди ферментированные, калорийность 17,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грузди ферментированные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе