Рецепт Фрикадельки из говядины в грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фрикадельки из говядины в грибном соусе
| Фрикадельки из Говядины [Мираторг] | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из говядины в грибном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.5% | 1118 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12% | 700 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 544.5 мкг | 900 мкг | 60.5% | 50.9% | 165 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.253 мг | 5 мг | 65.1% | 54.8% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8.8% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.932 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 4.436 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.5% | 1127 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6105 мг | 20 мг | 8.1% | 6.8% | 1242 г |
| Ниацин | 1.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.5 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5350 г |
| Кремний, Si | 7.946 мг | 30 мг | 26.5% | 22.3% | 378 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2411 г |
| Натрий, Na | 9.34 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13919 г |
| Сера, S | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5288 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 6.1% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 29.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 5.385 мкг | 10 мкг | 53.9% | 45.4% | 186 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Медь, Cu | 174.74 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.7% | 572 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.8% | 1079 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.827 мкг | 55 мкг | 14.2% | 12% | 703 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17715 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.9% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.3239 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говядины в грибном соусе составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ В ГРИБНОМ СОУСЕ
Фрикадельки из говядины в грибном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 60,5 %, бэта-каротином - 65,1 %, кремнием - 26,5 %, кобальтом - 53,9 %, медью - 17,5 %, селеном - 14,2 %
Чем полезен Фрикадельки из говядины в грибном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пшенная каша на молоке
- Плов кто
- Брокколи с куриной грудкой (рецепт на 3 порции, 350 г порция)
- Коктейль NL
- Milky Shake Whey
- Сыр плавленый ломтевой "Мааздам" PRESIDENT
- Блинчики с курицей в сливочном соусе
- Лоббио (рецепт на 2 порции, 180 г порция)
- Овсяноблин
- Паштел де ната гб
- Чиабатта с оливками
- Блины с вишней
- Нутовые лепешки веган
- Горбуша соленая гб
- Сырники
- Грудка отбивная
- Круассан
- Шарлотка на манке
- Тортилья с рыбой
- Шарлотка
- Колбаса сыровяленная "Турино"
- Грудка отбивная
- Печенье овсяное по-домашнему
- Гречка с говядиной
- Овсяноблин с кабачком
- Пирог с арахисовой пастой веган
- Пудинг шоколадный
- Шоколад горький 80%
- Каша 5 злаков Царь на молоке 2.5%
- Печенье "Твиль"
- Фарш говядина свинина индейка
- Protein cookie
- Тушеная картошка с курицей
- Сыр Манчего
- Салат из помидоров и огурцов
- Запеканка с цветной капустой
- Smartbar protein батончик с бананом (40г)
- Тортилья Сырная
- Салат из морской капусты
- Мимоза
- Салат батат творог овощи
- сосиски баварские
- Кабачки тушёные с грибамт
- Кокосовое молоко coco daily (в граммах)
- колбаски шашлычные
- Желудки
- горбуша натуральная
- Омлет из кабачка с зеленью
- Детский биотворог '' Классический '' - ( Фруто Няня )
- Оладья печеночные тюменские
- Чевапчичи в тортилье
- Болонезе
- Тыква запечённая с сахаром и маслом
- ананас, киви альпенланд
- лес ягоды, яблоко, груша
- Творожок
- Чоко-панкейк
- Салат с фасолью Kidneybohnen
- Нерка красная
- Салат лобио
- Ленивые вареники
- лаймонфреш
- Овощной мисо суп
- Гречка вареная
- Мягкий сыр 10% от primemilk
- Креветки 70/90 очищенные
- Пицца с фаршем
- Сыр лёгкий "Тысяча озер" 15%
- Суп грибной
- Соус из сливок
- Манты с картофелем и грибами веган
- Манка крупа
- Овощное рагу с бедром индейки
- Рубленные куриные котлеты
- Бельгийская вафля с курицей в соусе ранч и свежими овощами
- Картофельная запеканка 08.10.23
- Йогурт греческий teos 2%
- Гранола
- Тефтели без риса с соусом томатным
- Багет на камне классический
- Рыба из победы
- Творог (из Кореновки)
- ГРУША
- Эпика манго семена чиа
- Сосиски
- Салат со свеклой и морковью
- Бананово-шоко торт
- Мороженое Карамель
- Викушкина запеканка
- Оладьи банановые
- Грудинка со специями в/к глобус без кости
- Молочный чай с тапиокой
- Молочный чай с тапиокой
- Чечевица варёная моя
- Борщзеленый
- Макароны по-флотски
- Сыр «Моцарелла» мягкий ВВ
- Пицца глобус
- Суп рисовый
- Рис коричневый Herkuless Gourmet
Метки: Как приготовить Фрикадельки из говядины в грибном соусе, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки из говядины в грибном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
