Войти

Рецепт Уха из семги с обжаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из семги с обжаркой

Картофель (Варка без слива) 800 г
Морковь (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 750 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Лавровый лист 1 г
Вода 3000 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 300 г
Оливковое масло 70 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги с обжаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.6% 2621 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.2% 2154 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 43.6% 458 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 1.197 мг 5 мг 23.9% 47.8% 418 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин В4, холин 12.42 мг 500 мг 2.5% 5% 4026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 12.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.433 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7362 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 19.2% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 6.6% 3030 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 27% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 4.6% 4399 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27174 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.2139 мг 20 мг 6.1% 12.2% 1648 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.6 мг 2500 мг 6.7% 13.4% 1501 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7564 г
Кремний, Si 6.146 мг 30 мг 20.5% 41% 488 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 6% 3328 г
Натрий, Na 143.65 мг 1300 мг 11.1% 22.2% 905 г
Сера, S 37.48 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2668 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 11.6% 1720 г
Хлор, Cl 225.05 мг 2300 мг 9.8% 19.6% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 18.42 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 4% 5014 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12097 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 33.6% 595 г
Литий, Li 7.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 6% 3306 г
Медь, Cu 48.71 мкг 1000 мкг 4.9% 9.8% 2053 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 9.4% 2134 г
Никель, Ni 1.312 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 4.389 мкг 55 мкг 8% 16% 1253 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 59.96 мкг 4000 мкг 1.5% 3% 6671 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 5% 3937 г
Цинк, Zn 0.2399 мг 12 мг 2% 4% 5002 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.292 г от 0.9 до 3.7 г 32.4% 64.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
бета Ситостерол 1.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.46 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.071 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность Уха из семги с обжаркой составляет 50 кКал.

  • Порция = 416 гр (208 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ С ОБЖАРКОЙ

Уха из семги с обжаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином D - 13,5 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Уха из семги с обжаркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из семги с обжаркой, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги с обжаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-10-08
Калорийность: 1397 кКал
Витамины и минералы: 97%
Элина
2025-10-05
Калорийность: 1429 кКал
Витамины и минералы: 97%
Tanya Makronetta
2025-10-03
Калорийность: 1370 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Страна дождей
01-10-2025
Вместе или по отдельности?
Очень серьёзный вопрос у меня к вам. Я как-то пыта...
5 72
Матильда
06-10-2025
Злые люди
Всем привет! Созрела вернуться к подсчёту калорий,...
13 63
Ольга
30-09-2025
Дневник питания за 29.09.2025
Сегодня ходила к кардиологу. Ну или плакать или см...
8 53
Новые рецепты
Пирог со сливой
Автор Наталья
265.5
4.6
13.6
30.7
2
1 0
Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой
Автор Наталья
148.8
10.9
4.9
14.7
7
2 7
Пицца, тесто из кабачка
Автор Евгения
152.6
12.4
6.6
10.4
8
5 4