Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1340 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода "Калинов родник" | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.7% | 1176 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.945 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.82 мг | 90 мг | 19.8% | 27.2% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.49 мг | 15 мг | 16.6% | 22.8% | 602 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 68.7% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6599 мг | 20 мг | 3.3% | 4.5% | 3031 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.82 мг | 2500 мг | 10.2% | 14% | 977 г |
| Кальций, Ca | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.9% | 2339 г |
| Кремний, Si | 42.108 мг | 30 мг | 140.4% | 192.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3106 г |
| Натрий, Na | 112.77 мг | 1300 мг | 8.7% | 12% | 1153 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3466 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 193.01 мг | 2300 мг | 8.4% | 11.5% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3273 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 44.6% | 308 г |
| Литий, Li | 4.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 10.6% | 1305 г |
| Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.7% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 9.081 мкг | 70 мкг | 13% | 17.9% | 771 г |
| Никель, Ni | 13.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22177 г |
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27720 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.6% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3551 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3379 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 96.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 43.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,8 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 50 %, кремнием - 140,4 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 13 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шоколад молочный с обжаренным орехом лещины
- шоколад молочный с обжаренным орехом лещины
- Какао растворимый
- Финик в шоколаде микаэлло
- Чизкейк сан-себастьян
- Рыба под маринадом
- Курица по еврейски
- Посикунчики
- Диетическая курица с овощами в духовке
- Кукуруза
- Каша пшенная
- Шоколад горький со сиевией 72% какао "Победа"
- Запечённая курица в духовке (грудки, филе)
- Капуста быстрого приготовления
- Protein, 22%
- Сэндвич с лососем
- Печенье затяжное "Мария"
- Хлеб полбяной с пажитником
- Фарш ТКС приготовленный
- Смузи с персиком
- Куриное филе вареное
- вареники с черникой
- Пряники имбирные с начинкой
- Манник
- Мюсли
- Индейка в сливочном соусе на сковороде
- Паста с курицей и грибами
- Бризоли
- Боул с курицей и булгуром
- Салат из тунца, яиц и петрушки, 535г
- Кето хлеб
- Крупа манная
- Печенье "Топленое молоко"
- Пшено яйцо капуста 408 ккал. 523 гр.
- шоколад 72%
- Сибас
- Камамбер, запеченный с персиками
- Язык свиной в желе
- Хлеб тостовый светлый
- Салат
- Тыквенный суп
- Масло шоколадное
- Хариса из перца
- Сухари из моего дарницкого злеба
- Гречневая каша куриное филе салат 473 ккал
- Индейка с овощами на пару
- Протеин ген
- Геркулесовая каша
- Хлеб Тостовый [Каравай Кубани]
- UkusNo1 Sandwich
- Заправка для салата Цезарь
- Кава без кофеину
- Салат Цезарь с креветками 2023-09-20
- Маринованная курочка Малая Тика
- Говядина в томатном соусе (23/09/20)
- вино Саперави
- Креветки жареные на масле
- Профитроли
- Рагу Наташа
- Яичницу с кабачками
- Булочки цельнозерновые творожные 21.09.23
- колбаса классическая
- Шкмерули
- Сырники со сметаной
- Йогурт с харисой
- Булочка для гамбургера
- Каша
- Цветная капуста жареная в сухарях (150г)
- Omega-3
- Женин плов (женя)
- Кролик тушеный в сливках с овощами (170г)
- Филе белой рыбы по-французски (110г)
- Скумбрия сол. с салатом
- D3_2000ME + K2_100мкг
- 017. Творожная лепешка на сковороде
- Мясо с болгарским перцем на сковороде
- Салат из тунца и авокадо МОЁ
- Овощи приспущенные
- Курочка Малая Тика
- Печень куриная с шампиньонами в сливочном соусе
- Витамины Vita Women
- Икра из баклажанов
- Котлета говяжья
- Котлеты 1;025:025 жарка
- Skyr Natural
- Пита на гриле
- Yogurt greek fat 0%
- Моцарелла Sveza
- Vietnamesische Pilzsuppe
- Американо
- Пирог с яблоком гб
- творог 9%
- "Streetfood " Cheeseburger mit Salat, Tomate, Gurke, Burgersoße und Wedges
- Завтрак с авокадо и яйцом
- Шоколад Лакми
- Кокосовые безглютеновые печенья с голубикой
- Куриный попкорн
- Маскарпоне Cremide зеленный
- Паста карри Том Кха
- Имбирный фреш
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
