Рецепт Салат с грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с грибами и шпинатом
| Баклажаны Обжаренные [Праздник Урожая] | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 225 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 5 г |
| яблочный уксус | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 4 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 22 г |
| Шпинат, сырой | 14 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 7 г |
| Кунжут [Индана] | 2 г |
| Дижонская Горчица [Ашан] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами и шпинатом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.3% | 2815 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.5% | 1143 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.6% | 1554 г |
| альфа Каротин | 5.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 14.9% | 801 г |
| бета Криптоксантин | 123.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 458.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 14.7% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 23.5% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.077 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.7% | 1534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.5 мг | 90 мг | 39.4% | 47% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.175 мкг | 50 мкг | 14.4% | 17.2% | 697 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 17.5% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5717 мг | 20 мг | 12.9% | 15.4% | 778 г |
| Ниацин | 1.93 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.43 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.6% | 879 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10684 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3130 г |
| Натрий, Na | 53.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.9% | 2415 г |
| Сера, S | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6177 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 8.1% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 9.49 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 3% | 3939 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.8% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 5.678 мкг | 10 мкг | 56.8% | 67.7% | 176 г |
| Литий, Li | 0.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 6.9% | 1735 г |
| Медь, Cu | 219.56 мкг | 1000 мкг | 22% | 26.2% | 455 г |
| Молибден, Mo | 0.812 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.377 мкг | 55 мкг | 22.5% | 26.8% | 444 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113314 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2039 мг | 12 мг | 1.7% | 2% | 5885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами и шпинатом составляет 83,9 кКал.
- Порция = 159 гр (133.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ
Салат с грибами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,5 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином C - 39,4 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 56,8 %, медью - 22 %, селеном - 22,5 %
Чем полезен Салат с грибами и шпинатом
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный с зеленью
- Арахисовым торт
- Крем тыквенный на язык
- Пережарка морковь лук помидоры
- салат сельдь под шубой Рестория Шеф
- Кура грудка обжаренная
- Суп с шампиньонами и курицей
- Тушенка свиная великолукская
- Пережарка с тушенкой
- Шарлотка
- Гиечка с тушпнкой
- Салат из морской капусты «Витаминный» «Мореслав»
- Масло ореховое нерафинированное
- Салат из помидоров и огурцов с раст маслом
- Кетчуп домашний 19,09,23
- Варенье Арабская ночь
- Пробиофул
- Каша кукурузная на кокосовом молоке
- Компот из яблок слив смородины
- Гречка с шампиньонами
- Печенье овсяное
- Запеканка сырная с крабовыми палочками
- Моя пицца с куриной колбасой
- Омега 3 1000 мг
- Молоко молочная легенда
- какао порошок Ариба
- Говядина кусок для жарки
- Витамин Д3 600 ME
- Putengeschnetzeltes Züricher Art | Champignons | Butterspätzle
- Крабовые палочки вичи 100г
- Овсяноблин
- Булочки домашние с вишнёвой начинкой аютинский
- One Daily
- Коэнзим Q10 100 мг праймкрафт
- Пророщенный маш
- Палома 420
- Заливной пирог с капустой
- Вафли на ужин Шубина
- Овсяноблин СМО
- Баклажаны тушёные
- Скрэмбл с томатами
- Зразы из батата с чесночной фасолью
- Кокосовое молоко Zinus
- Хлеб бездрожжевой
- Яичный рулет
- Кокосовая стружка
- Хачапури
- Кекс
- Оладьи печеночные
- Творожное печенье с кокосовой стружкой
- Конфетки с марципаном
- Курица в соком соусе с медом
- Зеленый заваренный чай
- Цыплёнок, консервы
- Вода Сасси
- Салат с креветками, шпинатом и соусом песто
- Лаваш турецкий 260гр
- Салат тыква и огурец
- Кофе Миндаль
- Фаршированные перцы с куриным мясом 18.09.23
- Сырники
- Винегред
- Тарт лесные ягоды
- Буженина запеченная «Мясная история»
- Кофе Кокос
- азбука life кето завтрак креветки яйцо рис
- Салат греческий
- Кофе с молоком
- Суп грибной "Сибирский" ВкусВилл
- Персик
- Йогурт греческий с массовой долей жира 2%
- Čupavci
- Чеснок молотый [Трапеза]
- Куриный суп лапша с домашней курицей
- Сырок
- Шоколад молочный Ferrero Rosher
- Филе бедра индейки [Каждый день]
- Индейка в том яме
- ШтрудельФрутоНяня
- Миндальное молоко Zinus
- Рис Басмати с овощами "Бириани"
- Борщ без зажарки
- Chipsy
- Хачапури с сулугуни
- Салат света
- Маршмеллоу мини белый ванильный
- ТС_Творог зерненый 130 гр
- Витамин Д
- Суп из трески
- ТС_Свекла с майонезом и чесноком 250 гр
- Омега-3 now
- Аджапсандали
- Салат из белокочанной капусты с морепродуктами
- Филе с луком в соевом со сметаной
- Колбаса Казы из конины
- Каша овсяная (Nordic) без глютена на пару
- Котлеты куриные
- Батончик карамель фисташка 50г
- Овощной омлет с капустой
- Розовая пеканка
Метки: Как приготовить Салат с грибами и шпинатом, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
