Рецепт Шпротный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпротный салат

Шпроты в масле. Консервы	250 г
Петрушка свежая	70 г
Огурцы маринованные с укропом	70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпротный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	272.8 ккал	1684 ккал	16.2%	5.9%	617 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	5.3%	691 г
Жиры	24.6 г	56 г	43.9%	16.1%	228 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.3%	12882 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.7%	5000 г
Вода	60.2 г	2273 г	2.6%	1%	3776 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	186.1 мкг	900 мкг	20.7%	7.6%	484 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	1.468 мкг	~
бета Каротин	0.664 мг	5 мг	13.3%	4.9%	753 г
бета Криптоксантин	3.387 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.161 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	3.4%	1084 г
Витамин В4, холин	65.02 мг	500 мг	13%	4.8%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	3.1%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.1%	1786 г
Витамин В9, фолаты	21.283 мкг	400 мкг	5.3%	1.9%	1879 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	1.5%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	17.8 мг	90 мг	19.8%	7.3%	506 г
Витамин D, кальциферол	8.804 мкг	10 мкг	88%	32.3%	114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.773 мг	15 мг	51.8%	19%	193 г
Витамин Н, биотин	4.982 мкг	50 мкг	10%	3.7%	1004 г
Витамин К, филлохинон	187.2 мкг	120 мкг	156%	57.2%	64 г
Витамин РР, НЭ	2.9562 мг	20 мг	14.8%	5.4%	677 г
Ниацин	1.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.78 мг	2500 мг	11.4%	4.2%	881 г
Кальций, Ca	172.76 мг	1000 мг	17.3%	6.3%	579 г
Кремний, Si	1.694 мг	30 мг	5.6%	2.1%	1771 г
Магний, Mg	37.17 мг	400 мг	9.3%	3.4%	1076 г
Натрий, Na	449.52 мг	1300 мг	34.6%	12.7%	289 г
Сера, S	117.09 мг	1000 мг	11.7%	4.3%	854 г
Фосфор, P	207.5 мг	800 мг	25.9%	9.5%	386 г
Хлор, Cl	585.62 мг	2300 мг	25.5%	9.3%	393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	2.77 мкг	~
Железо, Fe	1.79 мг	18 мг	9.9%	3.6%	1006 г
Йод, I	5.37 мкг	150 мкг	3.6%	1.3%	2793 г
Кобальт, Co	27.1 мкг	10 мкг	271%	99.3%	37 г
Литий, Li	2.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.1128 мг	2 мг	5.6%	2.1%	1773 г
Медь, Cu	104.78 мкг	1000 мкг	10.5%	3.8%	954 г
Молибден, Mo	6.937 мкг	70 мкг	9.9%	3.6%	1009 г
Никель, Ni	6.774 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	7.758 мкг	55 мкг	14.1%	5.2%	709 г
Стронций, Sr	2.51 мкг	~
Фтор, F	42.81 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9344 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	3030 г
Цинк, Zn	0.4034 мг	12 мг	3.4%	1.2%	2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.02 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	181.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.581 мг	~
бета Ситостерол	16.774 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.585 г	~
18:0 Стеариновая	0.361 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.093 г	min 16.8 г	18.4%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.982 г	от 11.2 до 20.6 г	53.4%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Шпротный салат составляет 272,8 кКал.

Порция = 150 гр (409.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	272.8 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	24.6 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	60.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШПРОТНЫЙ САЛАТ

Шпротный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, холином - 13 %, витамином C - 19,8 %, витамином D - 88 %, витамином E - 51,8 %, витамином K - 156 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,4 %, кальцием - 17,3 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 271 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Шпротный салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шпротный салат, калорийность 272,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпротный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Запеканка творожная с мангольдом

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе