Войти

Рецепт Щи (борщ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи (борщ)

Вода водопроводная питьевая 1800 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 200 г
Свекла (Варка без слива) 0 г
Сахар песок 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи (борщ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.8% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11% 2857 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.6% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 27.1% 1163 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 28.4% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5% 6429 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 5% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 8.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 16.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3.682 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 10864 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.6% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 16.7% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1.9% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 25253 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 51.4% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.8323 мг 20 мг 4.2% 13.2% 2403 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.08 мг 2500 мг 8% 25.2% 1256 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 4.4% 7189 г
Кремний, Si 10.77 мг 30 мг 35.9% 113.2% 279 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 10.7% 2976 г
Натрий, Na 162.24 мг 1300 мг 12.5% 39.4% 801 г
Сера, S 25.9 мг 1000 мг 2.6% 8.2% 3861 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 11.7% 2730 г
Хлор, Cl 262.24 мг 2300 мг 11.4% 36% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 26.05 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 7.6% 4147 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 3.2% 9868 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 70.7% 446 г
Литий, Li 12.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 7.6% 4158 г
Медь, Cu 59.04 мкг 1000 мкг 5.9% 18.6% 1694 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 12.3% 2551 г
Никель, Ni 1.637 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 6% 5355 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 54.29 мкг 4000 мкг 1.4% 4.4% 7368 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 15.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.2499 мг 12 мг 2.1% 6.6% 4802 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи (борщ) составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ (БОРЩ)

Щи (борщ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,3 %, кремнием - 35,9 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Щи (борщ)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи (борщ), калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи (борщ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56