Рецепт Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом

Огурец парниковый (Припускание)	372 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	553 г
Базилик, свежий	7 г
Чеснок (Припускание)	9 г
Укроп (Припускание)	0.5 г
Лавровый лист	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Перец душистый, молотый	0.1 г
Сладкий маринад	1200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.8 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4231 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.3%	10857 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	10.8%	2305 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.3%	4000 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	9.8%	2560 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.9 мкг	900 мкг	4.8%	12.1%	2098 г
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.291 мг	5 мг	5.8%	14.6%	1718 г
бета Криптоксантин	0.328 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.036 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	4.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	3%	8571 г
Витамин В4, холин	2.31 мг	500 мг	0.5%	1.3%	21645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	4%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	2.3%	11111 г
Витамин В9, фолаты	1.505 мкг	400 мкг	0.4%	1%	26578 г
Витамин C, аскорбиновая	5.04 мг	90 мг	5.6%	14.1%	1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.043 мг	15 мг	0.3%	0.8%	34884 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.332 мкг	50 мкг	0.7%	1.8%	15060 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	26.1%	960 г
Витамин РР, НЭ	0.3427 мг	20 мг	1.7%	4.3%	5836 г
Ниацин	0.293 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.75 мг	2500 мг	8.4%	21.1%	1198 г
Кальций, Ca	27.37 мг	1000 мг	2.7%	6.8%	3654 г
Кремний, Si	21.449 мг	30 мг	71.5%	179.6%	140 г
Магний, Mg	7.58 мг	400 мг	1.9%	4.8%	5277 г
Натрий, Na	860.97 мг	1300 мг	66.2%	166.3%	151 г
Сера, S	14.88 мг	1000 мг	1.5%	3.8%	6720 г
Фосфор, P	33.4 мг	800 мг	4.2%	10.6%	2395 г
Хлор, Cl	1350.28 мг	2300 мг	58.7%	147.5%	170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.4 мкг	~
Бор, B	59.9 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	0.603 мг	18 мг	3.4%	8.5%	2985 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	1.5%	17045 г
Кобальт, Co	4.067 мкг	10 мкг	40.7%	102.3%	246 г
Литий, Li	14.944 мкг	~
Марганец, Mn	0.1279 мг	2 мг	6.4%	16.1%	1564 г
Медь, Cu	86.84 мкг	1000 мкг	8.7%	21.9%	1152 г
Молибден, Mo	8.33 мкг	70 мкг	11.9%	29.9%	840 г
Никель, Ni	6.836 мкг	~
Рубидий, Rb	79.3 мкг	~
Селен, Se	0.418 мкг	55 мкг	0.8%	2%	13158 г
Стронций, Sr	0.04 мкг	~
Фтор, F	120.56 мкг	4000 мкг	3%	7.5%	3318 г
Хром, Cr	3.5 мкг	50 мкг	7%	17.6%	1429 г
Цинк, Zn	0.215 мг	12 мг	1.8%	4.5%	5581 г
Цирконий, Zr	2.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.8 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	0 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	88.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АССОРТИ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С БАЗИЛИКОМ

Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 71,5 %, хлором - 58,7 %, кобальтом - 40,7 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ассорти из помидоров и огурцов с базиликом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Суп с чечевицей и грибами

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе