Войти

Рецепт Салат овощной, на зиму; 02.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной, на зиму; 02.09.23

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 1060 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 916 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 843 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 1325 г
Помидор (томат), грунтовый 2206 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 2445 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 145 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 55 г
Халапеньо маринованый; 03.09.22 195 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 300 г
Соль морская [Сырье и приправы] 150 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 250 г
Тимьян, сушеный 10 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной, на зиму; 02.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.1% 1436 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.3% 2461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.3% 1053 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.5 мкг 900 мкг 38.4% 49.8% 260 г
альфа Каротин 0.989 мкг ~
бета Каротин 2.084 мг 5 мг 41.7% 54.1% 240 г
бета Криптоксантин 1.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 11.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 13.707 мкг 400 мкг 3.4% 4.4% 2918 г
Витамин C, аскорбиновая 56.57 мг 90 мг 62.9% 81.6% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 4.5% 2885 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6410 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 37.4% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.803 мг 20 мг 4% 5.2% 2491 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.65 мг 2500 мг 9.9% 12.8% 1009 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 2990 г
Кремний, Si 32.04 мг 30 мг 106.8% 138.5% 94 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1879 г
Натрий, Na 9.32 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13948 г
Сера, S 20.49 мг 1000 мг 2% 2.6% 4880 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 6.9% 1896 г
Хлор, Cl 43.25 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.5 мкг ~
Бор, B 105.7 мкг ~
Ванадий, V 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 7% 1842 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4518 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 48% 270 г
Литий, Li 23.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.2262 мг 2 мг 11.3% 14.7% 884 г
Медь, Cu 111.21 мкг 1000 мкг 11.1% 14.4% 899 г
Молибден, Mo 6.75 мкг 70 мкг 9.6% 12.5% 1037 г
Никель, Ni 7.579 мкг ~
Рубидий, Rb 95.5 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14031 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16221 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 15.2% 858 г
Цинк, Zn 0.4165 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2881 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 0.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной, на зиму; 02.09.23 составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ, НА ЗИМУ; 02.09.23

Салат овощной, на зиму; 02.09.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином C - 62,9 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 106,8 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11,1 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Салат овощной, на зиму; 02.09.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, на зиму; 02.09.23, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, на зиму; 02.09.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 171
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Алла
05-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
11 93
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-11-05
Калорийность: 1474 кКал
Витамины и минералы: 98%
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
4 0
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
4 14
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0