Рецепт Хумус экспромт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус экспромт.

Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре)	200 г
Вода	362 г
Оливковое масло	16 г
Паприка, перец сладкий молотый	1.71 г
Сок лимонный	10 г
Соевый соус	7.4 г
Кунжут	9 г
Семена льна	9 г
Тмин, семена	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус экспромт.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.5 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1216 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.9%	1056 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.1%	1018 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	4.5%	1576 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	15.2%	476 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	2.1%	3439 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	0.9%	7627 г
альфа Каротин	1.774 мкг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4854 г
бета Криптоксантин	17.46 мкг	~
Ликопин	0.293 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	68.944 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.8%	2535 г
Витамин В4, холин	32.11 мг	500 мг	6.4%	4.6%	1557 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	6.1%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	4.1%	1770 г
Витамин В9, фолаты	10.39 мкг	400 мкг	2.6%	1.9%	3850 г
Витамин C, аскорбиновая	2.21 мг	90 мг	2.5%	1.8%	4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.731 мг	15 мг	4.9%	3.5%	2052 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.302 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.028 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	178571 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	2.8%	2553 г
Витамин РР, НЭ	0.7098 мг	20 мг	3.5%	2.5%	2818 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.81 мг	2500 мг	13.6%	9.8%	736 г
Кальций, Ca	100.74 мг	1000 мг	10.1%	7.3%	993 г
Кремний, Si	31.98 мг	30 мг	106.6%	77%	94 г
Магний, Mg	59.75 мг	400 мг	14.9%	10.8%	669 г
Натрий, Na	91.97 мг	1300 мг	7.1%	5.1%	1414 г
Сера, S	71.29 мг	1000 мг	7.1%	5.1%	1403 г
Фосфор, P	168.9 мг	800 мг	21.1%	15.2%	474 г
Хлор, Cl	17.09 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	13458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.7 мкг	~
Бор, B	171.1 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.467 мг	18 мг	8.2%	5.9%	1227 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Кобальт, Co	3.03 мкг	10 мкг	30.3%	21.9%	330 г
Литий, Li	1.128 мкг	~
Марганец, Mn	0.7701 мг	2 мг	38.5%	27.8%	260 г
Медь, Cu	265.84 мкг	1000 мкг	26.6%	19.2%	376 г
Молибден, Mo	20.179 мкг	70 мкг	28.8%	20.8%	347 г
Никель, Ni	67.985 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	8.133 мкг	55 мкг	14.8%	10.7%	676 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Титан, Ti	72.13 мкг	~
Фтор, F	58.99 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6781 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	1.2286 мг	12 мг	10.2%	7.4%	977 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.672 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.189 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	32.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	24.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.601 мг	~
Кампестерол	0.659 мг	~
Стигмастерол	0.161 мг	~
бета Ситостерол	7.002 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.44 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.249 г	min 16.8 г	13.4%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.192 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.125 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.755 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.338 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хумус экспромт. составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС ЭКСПРОМТ.

Хумус экспромт. богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,6 %, кремнием - 106,6 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 38,5 %, медью - 26,6 %, молибденом - 28,8 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Хумус экспромт.

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хумус экспромт., калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус экспромт., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе