Рецепт Говядина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина тушеная
| Говядина Гуляш [Landjunker] | 365 г |
| Баклажан (Тушение) | 267 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 260 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 224 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16% | 697 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10% | 1111 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 14.4% | 777 г |
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 15.5% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.355 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.63 мг | 90 мг | 29.6% | 33% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 7.5% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5992 мг | 20 мг | 3% | 3.3% | 3338 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.94 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.2% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8873 г |
| Кремний, Si | 10.576 мг | 30 мг | 35.3% | 39.4% | 284 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3795 г |
| Натрий, Na | 3.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 38348 г |
| Сера, S | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9124 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 3.2% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 31.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.882 мкг | 10 мкг | 28.8% | 32.1% | 347 г |
| Литий, Li | 29.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1318 г |
| Медь, Cu | 103.67 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.6% | 965 г |
| Молибден, Mo | 5.052 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8% | 1386 г |
| Никель, Ni | 3.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28205 г |
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33167 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2805 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4278 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ
Говядина тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 29,6 %, кремнием - 35,3 %, кобальтом - 28,8 %
Чем полезен Говядина тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис отварной
- Рагу из кабачков в мультиварке
- Риет рыбный с оливками и лимоном.
- Торт из кекса
- Козинак подсолнечный
- Сосиска молочная
- Икра трески пробойная соленая консервы
- Батард ржаной
- Сметанник с вишней
- Банановые оладьи с творогом
- Желе ананас 27.08.23
- Сочник с творогом
- Банановые панкейки
- Колбаса «Салями Тоскано»
- Грудка отварная
- Смесь семян
- Капуста тушеная с грудинкой
- Пол а со свининой и овощами
- Кукс с гранолой
- Вареники с картофелем и грибной солянкой «Sибирская коллекция»
- ЧЕРКИЗОВО Медальоны из свиной вырезки
- Картофель со свининой запеченый под сыром 224.2
- Цыпленок табака
- Гуляешь св
- Спинка индейки
- Горбуша тушеная в собственном соку
- Sesame oil
- Торт слоеный наполеон дом заварной
- Грибы с луком
- тирамису торт (половина торта - 420 г)
- Хлебцы с кунжутом и льном
- Сирний пиріг.
- Индейка голень
- Рожки с мясом
- Котлеты с батоном и картошкой (копия)
- Щи свежей капустой
- Кабачки жареные
- Смесь семян моя
- тушка ц-б
- Треска с помидорами
- Кабачковые оладьи с сыром
- Борщ 27 авг
- Рисовый уксус без добавок
- Свекла салат 27 авг
- Рис с рисовым уксусом и соевым для блюд
- Суфле из тыквы 27 авг
- Хлеб из зеленой гречки
- Десерт творожн/протеиновый (ЛФ)
- Овощной салат
- Лохикейто нерка
- Гуляшь 27 аво
- Куриная шинка Резникув Талир
- Рагу 27 авг
- Варенье из инжира
- Минтай 27 авг
- Перец фаршированный овощами и сыром
- Гречка 27 авг
- Овощной салат по-еврейски
- Компот из яблок 27 авг
- Рагу овощное 27.08.23
- Перец фаршированный с куриным фаршем ВкусВилл
- Омлет с кабачком
- Ленивая Ачма
- Соевый соус Pearl River Bridge
- Запеканка макароны овощи
- Мука гладка
- Соус tartufi с белым трюфелем - ДК
- Печенья 28.08. Овес
- Плов с курицей и рисом бассати 28.08.
- Запеканка
- Блинчики не сладкие
- Паровая булочка с курицей ВкусВилл
- Начинка мясная для блинов
- Блины
- Овсянка
- Domestic Swiss cheese
- Миндальное молоко Alpro
- Пастила яблоко
- Торт польза сметана и орех
- Пастила черника
- Булгур с овощами
- Медальоны из кеты, тунца и брокколи
- сыр Natura сливочный
- Винегрет пп
- Гречневая каша с куриным филе в скороварке
- Кукуруза сладкая Well Done
- Ряженка коза
- Филе индейки с овощами
- Рагу грибы баклаж
- Суп из индейки с овощами
- Пирожные Сладкоежка с банановым вкусом
- Шницель из куриного филе
- Овощная замороженная смесь
- Стручковая фасоль с курицей
- Индейка с кабачком (23.08.27)
- Соус пицца
- Миндальные кето крекеры
- Биточки мираторг гот.
- Окрошка
- Тортик,,Блинный,,Лана
Метки: Как приготовить Говядина тушеная, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
