Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное | 287 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 163 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 131 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 9 г |
| Ванилин | 1.5 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Яблоко | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6.2% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 70.35 мг | 500 мг | 14.1% | 11.9% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.808 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.1% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 5.1% | 1658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.669 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1657 мг | 20 мг | 5.8% | 4.9% | 1716 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.17 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.4% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 77.29 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.5% | 1294 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Магний, Mg | 7.68 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Натрий, Na | 139.14 мг | 1300 мг | 10.7% | 9% | 934 г |
| Сера, S | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1976 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 8.1% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 43.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.766 мг | 18 мг | 9.8% | 8.3% | 1019 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 3.172 мкг | 10 мкг | 31.7% | 26.8% | 315 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1791 г |
| Медь, Cu | 71.77 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.1% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 4.226 мкг | 70 мкг | 6% | 5.1% | 1656 г |
| Никель, Ni | 7.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.565 мкг | 55 мкг | 15.6% | 13.2% | 642 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21598 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.7% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.3777 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3177 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,1 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 15,6 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свиной Карбонад Тушёный в Овощном Соусе
- Шоколад бери малиновый
- Lamington milky
- Суп груздянка
- Сыр творожный Легкий Свежа
- Хумус Burcu
- Оливье
- Салат из морской капусты с яйцом
- Кофе нескафе 3-1 молочный
- Мармелад без сахара жевательный
- Тортилья пшеничная
- Каша гречневая с маслом
- Люля куриный
- Колбаса Балыковая
- Суп из лосося
- Салат куринный (заготовка без сметаны)
- Крем для кулинарии 20%
- Чизкейк
- Суп из маша
- Салат из морской капусты с яйцами
- Чука вкусвилл
- @ АРБУЗ
- Греча с гуляшом
- СИМБИТЕР
- > Капуста (квашеная)
- Рахат лукум
- Крекер французский с кунжутом
- Чизкейк манго-маракуйя Konfeta
- Курица вареная
- > Капуста (тушенная)
- Маслины
- — Кролик
- Muffins de cenoura com cocco
- Курица вареная
- Суп овощной на рыбном бульоне
- Овощные палочки с соусом блю чиз
- Рулет с мангольдом и сыром
- Суп с фрикадельками и кабачком 26.08
- Азиатская смесь
- Кетчуп для шашлыка
- Brownie crunch
- Икра кабачковая
- Мясная лазанья
- Мини осьминоги с картошкой и овощами
- Лобио-Цвани
- Батон нарезной ржано-пшеничный
- Кимчи рамэн с говядиной
- Сдобные вафельки с орехом
- Котлета с гречкой
- Пирог из кабачка
- Тайяки цубуан
- Овсяно-миндальный кекс
- Курица с ветчиной
- Куриное филе в сливках
- Суп куриный с макаронами (Н.П.)
- Мясо с овощами
- Говядина тушеная
- Рис отварной
- Рагу из кабачков в мультиварке
- Риет рыбный с оливками и лимоном.
- Торт из кекса
- Козинак подсолнечный
- Сосиска молочная
- Икра трески пробойная соленая консервы
- Батард ржаной
- Сметанник с вишней
- Банановые оладьи с творогом
- Желе ананас 27.08.23
- Сочник с творогом
- Банановые панкейки
- Колбаса «Салями Тоскано»
- Грудка отварная
- Смесь семян
- Капуста тушеная с грудинкой
- Пол а со свининой и овощами
- Кукс с гранолой
- Вареники с картофелем и грибной солянкой «Sибирская коллекция»
- ЧЕРКИЗОВО Медальоны из свиной вырезки
- Картофель со свининой запеченый под сыром 224.2
- Цыпленок табака
- Гуляешь св
- Спинка индейки
- Горбуша тушеная в собственном соку
- Sesame oil
- Торт слоеный наполеон дом заварной
- Грибы с луком
- тирамису торт (половина торта - 420 г)
- Хлебцы с кунжутом и льном
- Сирний пиріг.
- Индейка голень
- Рожки с мясом
- Котлеты с батоном и картошкой (копия)
- Щи свежей капустой
- Кабачки жареные
- Смесь семян моя
- тушка ц-б
- Треска с помидорами
- Кабачковые оладьи с сыром
- Борщ 27 авг
- Рисовый уксус без добавок
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
