Рецепт Ячневый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневый пирог

Творог 5% "Жуланка"	20 г
Кефир 2,5% жирности	75 г
Крупа ячневая	40 г
Пшеничная мука, обойная	10 г
Отруби пшеничные	10 г
Корица	1 г
Пищевая сода	2 г
Разрырытель теста	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Яблоки	98 г

Способ приготовления

http://montinyak.ru/2011/06/03/yachmennyj-pirog-s-chernoslivom/ ГИ пирога 35-45 блендером размешать творог с кефиом. ячневую крупу смолоть в муку, смешать со всеми сухими ингридиетами. коррица 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. соль щепотка разрыхрытель 1/4 ч.л добавить чернослив нарезаный дольками и выложить в форму. запекать в режиме выпечка 60 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.8 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1520 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.8%	1551 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	2.7%	3294 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	7.6%	1197 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	18.1%	500 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.7%	3343 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	1.2%	7627 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	6.8%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4.9%	1837 г
Витамин В4, холин	17.07 мг	500 мг	3.4%	3.1%	2929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	3%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	7.2%	1258 г
Витамин В9, фолаты	10.492 мкг	400 мкг	2.6%	2.3%	3812 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	4.9%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	4.02 мг	90 мг	4.5%	4.1%	2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.852 мг	15 мг	5.7%	5.1%	1761 г
Витамин Н, биотин	1.286 мкг	50 мкг	2.6%	2.3%	3888 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.9439 мг	20 мг	9.7%	8.8%	1029 г
Макроэлементы
Калий, K	248.89 мг	2500 мг	10%	9%	1004 г
Кальций, Ca	70.65 мг	1000 мг	7.1%	6.4%	1415 г
Магний, Mg	36.95 мг	400 мг	9.2%	8.3%	1083 г
Натрий, Na	420.88 мг	1300 мг	32.4%	29.2%	309 г
Сера, S	27.38 мг	1000 мг	2.7%	2.4%	3652 г
Фосфор, P	144.1 мг	800 мг	18%	16.2%	555 г
Хлор, Cl	265.02 мг	2300 мг	11.5%	10.4%	868 г
Микроэлементы
Бор, B	93.1 мкг	~
Ванадий, V	1.52 мкг	~
Железо, Fe	1.923 мг	18 мг	10.7%	9.7%	936 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	2.1%	4438 г
Кобальт, Co	1.209 мкг	10 мкг	12.1%	10.9%	827 г
Марганец, Mn	0.3017 мг	2 мг	15.1%	13.6%	663 г
Медь, Cu	119.92 мкг	1000 мкг	12%	10.8%	834 г
Молибден, Mo	7.027 мкг	70 мкг	10%	9%	996 г
Селен, Se	1.639 мкг	55 мкг	3%	2.7%	3356 г
Фтор, F	25.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15835 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	3.8%	2381 г
Цинк, Zn	0.4579 мг	12 мг	3.8%	3.4%	2621 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ячневый пирог составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВЫЙ ПИРОГ

Ячневый пирог богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 18 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 15,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Ячневый пирог

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ячневый пирог, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе