Войти

Рецепт Подлив из окорочков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив из окорочков

Лук репчатый (Жарка) 232 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 0 г
Подсолнечное масло 21 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 0 г
Вода 200 г
Куриный окорочок (Тушение) 476 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив из окорочков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.8% 466 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.6% 479 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2839 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 1.983 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
бета Криптоксантин 20.62 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.555 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25723 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.707 мг 15 мг 11.4% 6.3% 879 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15106 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3363 мг 20 мг 16.7% 9.2% 599 г
Ниацин 3.204 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.69 мг 2500 мг 10.3% 5.7% 970 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3727 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3102 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1968 г
Натрий, Na 62.45 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2082 г
Сера, S 181.84 мг 1000 мг 18.2% 10.1% 550 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 8.2% 672 г
Хлор, Cl 63.18 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 5.6% 986 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5137 г
Кобальт, Co 9.083 мкг 10 мкг 90.8% 50.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 2% 2762 г
Медь, Cu 99.74 мкг 1000 мкг 10% 5.5% 1003 г
Молибден, Mo 12.338 мкг 70 мкг 17.6% 9.7% 567 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Фтор, F 135.24 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2958 г
Хром, Cr 21.05 мкг 50 мкг 42.1% 23.3% 238 г
Цинк, Zn 1.599 мг 12 мг 13.3% 7.4% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 1.518 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.427 г ~
Лизин 1.85 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.779 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.583 мг ~
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.111 г min 16.8 г 30.4% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.746 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.504 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.215 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подлив из окорочков составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ ИЗ ОКОРОЧКОВ

Подлив из окорочков богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 90,8 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 42,1 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Подлив из окорочков

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив из окорочков, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив из окорочков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
4 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%