Рецепт Лаваш в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш в духовке
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.5% | 1143 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 6.9% | 753 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.2% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 28.6 мг | 500 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.61 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 4.2% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 2.4% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.166 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4288 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5878 мг | 20 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.44 мг | 2500 мг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 145.37 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.5% | 688 г |
| Кремний, Si | 3.268 мг | 30 мг | 10.9% | 5.6% | 918 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1656 г |
| Натрий, Na | 370.37 мг | 1300 мг | 28.5% | 14.7% | 351 г |
| Сера, S | 67.12 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 8.7% | 596 г |
| Хлор, Cl | 642.66 мг | 2300 мг | 27.9% | 14.4% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 4.2% | 1241 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 3.122 мкг | 10 мкг | 31.2% | 16.1% | 320 г |
| Литий, Li | 10.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4683 мг | 2 мг | 23.4% | 12.1% | 427 г |
| Медь, Cu | 112.93 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.8% | 886 г |
| Молибден, Mo | 8.805 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.5% | 795 г |
| Никель, Ni | 4.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.195 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27797 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.9439 мг | 12 мг | 7.9% | 4.1% | 1271 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш в духовке составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 29.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ В ДУХОВКЕ
Лаваш в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,9 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 27,9 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 23,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,6 %
Чем полезен Лаваш в духовке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб целебный ВкусВилл мой состав
- Холодник
- Блины
- Салат тофу
- Индейка в кефире запеченная
- Монастырская каша с курицей
- Пюре из цветной
- Мотти
- Лазанья
- Салат с креветками
- Протеиновое печенье
- Чучхела
- Рис круглозернистый Магнит
- Свекольник
- Суп с плавленными сырками и грибами
- Картошка с подосиновиками жареная
- Chleb bezglutenowy ✓
- Куриный оладушек со спагетти
- Филе-о-фиш
- СОСИСКИ БАВАРСКИЕ КЛАССИКА
- свинина для тушения
- Suszone daktyle ✓
- Фаршированный перец
- Суп с клецками
- Пирог с ветчиной и сыром Пятерочка
- Пюре из цветной капусты
- Levrana цинк
- Masło lurpak mix ✓
- колбаски чесночные
- Плов с курой
- Соба и жареные овощи с терияки
- Борщ с говядиной
- ЧебуПицца
- Конфеты "Александровские" "Сливочная"
- Свекольник
- Ser żółty rycki edam ✓
- Оладья
- Papryka czerwona
- Сладкий омлет
- Плов из булгура с курицей
- Доширак курица
- Ogórek kiszony ✓
- Буррата
- Запеканка с фермерским творогом
- Яблоко
- Помидоры с бурратой
- Салат Греческий
- Ванілін аромат (десертний) Чемпіон
- Mayonnaise Classic
- Пюре
- Каварма из цыпленка
- Ketchup 50%
- Цукор ванільний ТМ《1》
- Зеленый суп пюре
- Спагетти с соусом из шпината
- Тефтели с булгуром
- Moutarde Fine
- Кокосова стружка "Ямуна"
- Борщ Торопец
- Сметана и зелень
- Scamorza fumé
- Фритата
- Салат Алматинский
- Приправа "Сушені помідори з часником і базиліком" Kamis
- Макароны жареные
- Патиссоны на гриле без соли с маслом
- Тыквенный крем-суп с креветками
- Куриный суп
- Cervelat
- Черничная запеканка
- Французский салат с козьим сыром
- Пряник с заменителем сахара
- Пластівці вівсяні "Екстра" швидкого приготування ТМ《1》
- Тушеные сердечки
- ПП чизкейк
- Ребрышки телячьи Мираторг
- какао шарики
- Сырок глазированный ми-шу шоколадный
- Пломбир Ванильный на вафле
- Суп грибная лапша
- Рыбный суп ( горбуша консервы)
- Саго з кукурудзяного крохмалю "Сто пудов"
- Салат огурцы на зиму без масла
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Суміш нешліфованого та дикого рису "PERE"
- Индейка - Филе голени
- Льняне борошно "Сто пудов"
- Яйца из остатков (картошка+кура)
- Котлеты из свинины
- Индейка - Фарш "Пикантный"
- Суфле Стройная птичка
- Сыр Гройцер
- Пирожное Медовик Candice
- Сушки
- Клубника быстрозамороженная ягода
- Протеиновый -ягодный постный коктейль
- Пюре картофельное
- Йогурт
- Buckwheat noodle "そば" Green Label
- Капуста + морковь + свекла
Метки: Как приготовить Лаваш в духовке, калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
