Рецепт Запеканка карт. с мязом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка карт. с мязом

Свинина, жирная, окорок (Тушение)	293 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	433 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Картофель отварной по 1-206 (Жарка)	850 г
Сметана 15,0% жирности	30 г
Горчица столовая	15 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	20 г
Укроп (Варка без слива)	17 г
Масло подсолнечное	7 г
Соевый соус	25 г
Сухари панировочные	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка карт. с мязом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.7 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1197 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	10.1%	704 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.4%	757 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.6%	2808 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.2%	3233 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	3.9%	1804 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6098 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	5.5%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	3.8%	1856 г
Витамин В4, холин	28.47 мг	500 мг	5.7%	4.1%	1756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.7%	2632 г
Витамин В9, фолаты	2.368 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	16892 г
Витамин В12, кобаламин	0.398 мкг	3 мкг	13.3%	9.5%	754 г
Витамин C, аскорбиновая	5.1 мг	90 мг	5.7%	4.1%	1765 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	2.1%	3456 г
Витамин Н, биотин	1.885 мкг	50 мкг	3.8%	2.7%	2653 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5714 г
Витамин РР, НЭ	4.8524 мг	20 мг	24.3%	17.3%	412 г
Ниацин	3.616 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.34 мг	2500 мг	14.1%	10%	712 г
Кальций, Ca	20.13 мг	1000 мг	2%	1.4%	4968 г
Магний, Mg	38.25 мг	400 мг	9.6%	6.8%	1046 г
Натрий, Na	160.05 мг	1300 мг	12.3%	8.7%	812 г
Сера, S	58.65 мг	1000 мг	5.9%	4.2%	1705 г
Фосфор, P	107.1 мг	800 мг	13.4%	9.5%	747 г
Хлор, Cl	41.44 мг	2300 мг	1.8%	1.3%	5550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.6 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Железо, Fe	1.273 мг	18 мг	7.1%	5%	1414 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Кобальт, Co	4.795 мкг	10 мкг	48%	34.1%	209 г
Марганец, Mn	0.0459 мг	2 мг	2.3%	1.6%	4357 г
Медь, Cu	69.09 мкг	1000 мкг	6.9%	4.9%	1447 г
Молибден, Mo	5.815 мкг	70 мкг	8.3%	5.9%	1204 г
Никель, Ni	2.05 мкг	~
Олово, Sn	13.69 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	1.981 мкг	55 мкг	3.6%	2.6%	2776 г
Фтор, F	17.25 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23188 г
Хром, Cr	9.02 мкг	50 мкг	18%	12.8%	554 г
Цинк, Zn	1.0465 мг	12 мг	8.7%	6.2%	1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.139 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.552 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.378 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.773 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.341 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.604 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.399 г	~
Аспарагиновая кислота	0.605 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.89 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.275 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.872 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.605 г	min 16.8 г	3.6%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.515 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.399 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.381 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Запеканка карт. с мязом составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.7 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТ. С МЯЗОМ

Запеканка карт. с мязом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 14,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 48 %, хромом - 18 %

Чем полезен Запеканка карт. с мязом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка карт. с мязом, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка карт. с мязом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кисель из псиллиум

Автор Татьяна. Худею.

7.4

0.1

Шампиньон тушения

Автор Татьяна. Худею.

5.3

1.2

Сырники

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе