Рецепт Чаудер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чаудер
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 300 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью | 400 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 400 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чаудер".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.9% | 1188 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.1% | 2550 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.899 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 4.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 188.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.59 мг | 500 мг | 5.5% | 5.8% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 9.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.942 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.4% | 2361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 21.2% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 5.8% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 1.041 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0013 мг | 20 мг | 10% | 10.5% | 999 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.4% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2974 г |
| Кремний, Si | 7.491 мг | 30 мг | 25% | 26.3% | 400 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2358 г |
| Натрий, Na | 87.68 мг | 1300 мг | 6.7% | 7.1% | 1483 г |
| Сера, S | 67.16 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.1% | 1489 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 12.2% | 864 г |
| Хлор, Cl | 31.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2148 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 10.6% | 989 г |
| Литий, Li | 11.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| Медь, Cu | 55.58 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.9% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 2.726 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.1% | 2568 г |
| Никель, Ni | 1.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.109 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7.9% | 1339 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25478 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.3923 мг | 12 мг | 11.6% | 12.2% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Чаудер составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧАУДЕР
Чаудер богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20,1 %, кремнием - 25 %, фосфором - 11,6 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Чаудер
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варенье из черники
- Конфеты Прохлада
- Скрэмбл
- Краковская колбаса
- Метіда
- Жульен без грибов
- Борщ
- Курица "Тяп-ляп"
- Гендевит
- Творог " Вкуснотеево* обезжир.
- Белки
- Блюдо
- Макароны
- Жиры
- Углеводы
- Йогурт из мультиварки
- Ткемали
- Баклажаны рулетики
- Утка сыровяленая хамон
- Облепиха протертая с сахаром
- Молодые осьминоги в рассоле
- Куриная печень с морковью и луком
- Малина протертая с сахаром
- Мороженое Печенье со сливками
- Салат ещё один
- Рагу овощное
- Сырники 0,5 с сахарозам
- Буррата
- Шарлотка без глютена
- Кукурузные палочки
- Яйцо куриное A2
- Мясо по албански 07.23
- Шампиньоны маринованные
- Мороженое Факел со сгущ. молоком 90 грамм
- Энергетический напиток Monster Energy Ultra Fiesta Mango
- Сырники м.
- Кетокофе + Хлебец Арахисовая паста + Стакан с лимоном
- Котлетки с перцем болгарским, 1п=1г
- Турецкий соусхайдари
- Тофу в панировке (замороженная)
- Колбаса докторская Микоян
- Ватрушка королевская с вишней
- Сэндвич спред
- Баклажановая икра
- Йогурт протеиновый Профиил
- Пирог
- Протеиновое печенье
- Салат из овощей (огурец,помидор, руккола, лимонный сок)
- Сырники творожные
- Кабачковые рулет
- Кето хлеб в микроволновке
- Ароматные колбаски гриль
- Тахина
- Бифстроганов
- Макароны по-флотски 2 2023 Юля (26,7%)
- Окрошка с курицей
- Гейнер макслер с молоком 0.5%
- Конфеты зеленая линия ассорти
- Окорочка жареные
- Щавелевый суп
- Курица 365 дней
- Цезарь ФакторЗОЖ
- Гуляш 07.23
- Додстер Карри
- бекон со специями
- Додстер Супермясной
- Кефір 0%
- Лук жареный + чеснок 2023 Юля (42,7%)
- Тефтели из курицы
- Лук жареный 10 мин. 2023 Юля (48,7%)
- Ставрида сушено-вяленая
- Бургер гранд де люкс
- Пицца Шубинская
- Смесь бурого и красного риса
- Жареные баклажаны с помидорами
- чебурики
- Стрипсы куриные
- Творожник по Аджарски
- Банановое мороженое с молоком
- Протеиновый коктейль на сыворотке
- Коктейль белковый
- Котлеты куриные с зеленью - 2
- Мини пиццы
- Шакшука
- Индейка на пару
- Сезонный салат из фруктов и овощей
- кефаль
- Сок помидороовощной
- Гирос с говядиной
- Арахисовая халва
- Ореховое пралине
- Творожная лепешка овсяная, льняные семена
- Кабачки с печенью
- Грудка куриная запеченая под сыром
- острый воппер [ Burger King ]
- Стрипсы
- Макароны по флотски
- Фруктовый салат
- Макароны по флотски
- Драники кабачковые
Метки: Как приготовить Чаудер, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чаудер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
