Рецепт Мясные нити. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные нити

Гриб Муэр (китайский)	50 г
Оливковое масло	12 г
Сахар песок	3 г
Лук репчатый (Тушение)	20 г
Имбиря корень сырой	5 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Крахмал картофельный	15 г
Морковь (Тушение)	30 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	50 г
Уксус винный, красный	10 г
Перец Кочукару	10 г
Соевый соус с пониженным, 9,2 гр. соли.	8 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	80 г

Способ приготовления

Китайская кухня. 125 гр масла мною уменьшено до 22 гр. Для меня много жира. Но со 125 граммами лучше получается. Поэтому можно добавлять немного воды, чтобы не прилипало к казану.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные нити".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	8.8%	854 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7.5%	1000 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	4.5%	1659 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.6%	870 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.3%	3261 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	362.6 мкг	900 мкг	40.3%	30.3%	248 г
бета Каротин	2.553 мг	5 мг	51.1%	38.4%	196 г
Лютеин + Зеаксантин	539.221 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	8.6%	878 г
Витамин В4, холин	17.72 мг	500 мг	3.5%	2.6%	2822 г
Витамин В5, пантотеновая	1.044 мг	5 мг	20.9%	15.7%	479 г
Витамин В6, пиридоксин	1.806 мг	2 мг	90.3%	67.9%	111 г
Витамин В9, фолаты	7.386 мкг	400 мкг	1.8%	1.4%	5416 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	1.6%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	15.56 мг	90 мг	17.3%	13%	578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.099 мг	15 мг	14%	10.5%	715 г
Витамин Н, биотин	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	5.8%	1304 г
Витамин РР, НЭ	2.8305 мг	20 мг	14.2%	10.7%	707 г
Ниацин	3.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.78 мг	2500 мг	10%	7.5%	1001 г
Кальций, Ca	99.31 мг	1000 мг	9.9%	7.4%	1007 г
Кремний, Si	3.182 мг	30 мг	10.6%	8%	943 г
Магний, Mg	34.51 мг	400 мг	8.6%	6.5%	1159 г
Натрий, Na	137.46 мг	1300 мг	10.6%	8%	946 г
Сера, S	84.82 мг	1000 мг	8.5%	6.4%	1179 г
Фосфор, P	81 мг	800 мг	10.1%	7.6%	988 г
Хлор, Cl	209 мг	2300 мг	9.1%	6.8%	1100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.6 мкг	~
Бор, B	37.5 мкг	~
Ванадий, V	11.03 мкг	~
Железо, Fe	37.953 мг	18 мг	210.9%	158.6%	47 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10417 г
Кобальт, Co	3.848 мкг	10 мкг	38.5%	28.9%	260 г
Литий, Li	0.719 мкг	~
Марганец, Mn	0.2101 мг	2 мг	10.5%	7.9%	952 г
Медь, Cu	82.38 мкг	1000 мкг	8.2%	6.2%	1214 г
Молибден, Mo	5.423 мкг	70 мкг	7.7%	5.8%	1291 г
Никель, Ni	1.199 мкг	~
Рубидий, Rb	38.9 мкг	~
Селен, Se	6.195 мкг	55 мкг	11.3%	8.5%	888 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Фтор, F	42.2 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9479 г
Хром, Cr	8.55 мкг	50 мкг	17.1%	12.9%	585 г
Цинк, Zn	0.734 мг	12 мг	6.1%	4.6%	1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.291 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.632 г	~
Валин	0.449 г	~
Гистидин*	0.442 г	~
Изолейцин	0.392 г	~
Лейцин	0.68 г	~
Лизин	0.876 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.289 г	~
Треонин	0.384 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.655 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.459 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	1.033 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.069 г	от 0.9 до 3.7 г	7.7%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.97 г	от 4.7 до 16.8 г	20.6%	15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.307 мг	~
бета Ситостерол	4.918 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.003 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.768 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.503 г	min 16.8 г	20.9%	15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.029 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.655 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Мясные нити составляет 133 кКал.

Порция = 244 гр (324.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ НИТИ

Мясные нити богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 51,1 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 90,3 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 14,2 %, железом - 210,9 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 11,3 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Мясные нити

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясные нити, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные нити, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Бефстроганов из сердечек

Оладьи кабачково-тыквенные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе