Войти

Рецепт Салат автентичний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат автентичний

Помидор (томат), грунтовый 226 г
Огурец грунтовый 0 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Перец чили красный острый 11 г
Лук репчатый 41 г
Чеснок 8 г
Петрушка свежая 0 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 13 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Перец сладкий красный 55 г
Базилик, свежий 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Огурец парниковый 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат автентичний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.8% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.9% 4380 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.5% 1250 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.4% 2637 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.1 мкг 900 мкг 18.7% 31.6% 535 г
альфа Каротин 2.332 мкг ~
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 36.7% 460 г
бета Криптоксантин 8.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3529 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 8.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 15.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 13.834 мкг 400 мкг 3.5% 5.9% 2891 г
Витамин C, аскорбиновая 60.49 мг 90 мг 67.2% 113.7% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.191 мг 15 мг 14.6% 24.7% 685 г
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6143 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 27.7% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.7907 мг 20 мг 4% 6.8% 2529 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.16 мг 2500 мг 10.3% 17.4% 968 г
Кальций, Ca 30.72 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3255 г
Кремний, Si 7.294 мг 30 мг 24.3% 41.1% 411 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 8.1% 2071 г
Натрий, Na 307.27 мг 1300 мг 23.6% 39.9% 423 г
Сера, S 20.17 мг 1000 мг 2% 3.4% 4958 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 6.9% 2424 г
Хлор, Cl 505.2 мг 2300 мг 22% 37.2% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.9 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 8.5% 1985 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6849 г
Кобальт, Co 4.907 мкг 10 мкг 49.1% 83.1% 204 г
Литий, Li 29.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 18.4% 918 г
Медь, Cu 109.99 мкг 1000 мкг 11% 18.6% 909 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 15.1% 1118 г
Никель, Ni 9.216 мкг ~
Рубидий, Rb 141.8 мкг ~
Селен, Se 0.748 мкг 55 мкг 1.4% 2.4% 7353 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23711 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 19% 891 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 5.1% 3362 г
Цирконий, Zr 2.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.085 г от 4.7 до 16.8 г 44.4% 75.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.181 мг ~
Стигмастерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 6.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.413 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.197 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.022 г ~

Энергетическая ценность Салат автентичний составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АВТЕНТИЧНИЙ

Салат автентичний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 67,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 16,4 %, кремнием - 24,3 %, хлором - 22 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 11 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат автентичний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат автентичний, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат автентичний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Лодочки из кабачков
Автор Еленка
90
5
5.5
5
11
4 2
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58