Рецепт Картошка жареная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка жареная с грибами
| Картофель (Жарка) | 1023 г |
| Масло подсолнечное | 67 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.1% | 741 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 18.3% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 11.3% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.204 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 10.4% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.102 мг | 15 мг | 20.7% | 14% | 484 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6437 мг | 20 мг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Ниацин | 3.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 732.46 мг | 2500 мг | 29.3% | 19.8% | 341 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6557 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Натрий, Na | 394.28 мг | 1300 мг | 30.3% | 20.5% | 330 г |
| Сера, S | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2895 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 9.3% | 733 г |
| Хлор, Cl | 668.73 мг | 2300 мг | 29.1% | 19.7% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 879.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1942 г |
| Йод, I | 14.12 мкг | 150 мкг | 9.4% | 6.4% | 1062 г |
| Кобальт, Co | 12.765 мкг | 10 мкг | 127.7% | 86.5% | 78 г |
| Литий, Li | 78.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Медь, Cu | 148.18 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 10% | 675 г |
| Молибден, Mo | 10.784 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10.4% | 649 г |
| Никель, Ni | 5.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 524.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17572 г |
| Фтор, F | 37.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10593 г |
| Хром, Cr | 16.73 мкг | 50 мкг | 33.5% | 22.7% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.5171 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная с грибами составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ГРИБАМИ
Картошка жареная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 15,3 %, витамином E - 20,7 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 29,3 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 127,7 %, медью - 14,8 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 33,5 %
Чем полезен Картошка жареная с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус экзотический хайнц
- Шейка ЗАПЕЧЕННАЯ
- Салат из морской капусты с крабовым мясом в белом соусе
- Карамель кофейная
- "Савушкин" 0,1%
- Творог 5%
- тими микс
- All-Bran Breakfast, Honey Nut flavour Cereal Bar (Kellogg's)
- маленькое чудо
- суп с капустой
- Протеиновый батончик
- птичья сласть
- каша овсянная800/315/170
- спарк абрикос
- спарк чернослив
- крабовые палочки для салата
- Гречка с тушонкой лесная (с)
- медунок с орехом
- Тушонка Боготырская ОВА говяж.(с)
- Гречка консерва с мясом(с)
- Салат греческий с оливками
- сандвич с креветками
- тушеная капуста
- Курица в фольгк
- Печенье юбилейное
- Вишня сушенная
- Печенье творожное с цельным изюмом
- салат с зеленым лукои и огурцом
- сардина в смасле
- овощи заморож Мексиканская
- овощи 4 сезона
- овощи 5 сезон
- салат с кальмарами по-корейски
- Кленовый пекан Маккафе
- Лосось в апельсиновом соусе
- котлеты куриные с сыром
- Котлеты куриные 11.02
- Блины(мучные)
- Лемонема жаренная
- Сиг вареный в молоке
- курица в сливках
- Муксун паровой
- Чай зеленый с мелисой
- Йогурт Валио 0,4%
- Куриные рулеты с творогом
- салат тянь-шань
- картофель запеченый
- Муксун паровой с соусом
- Витамин С
- йогурт фруктис
- Филе куринное по-тайски. Вар. 2.
- Телятина тушеная
- салат курица с ананасами и сыром
- каша овсянна 800/315/170
- фарш жаренный
- Рыбная котлета столовская
- батончик углеводный
- тушеная капуста с мясом
- макароны
- Тыква с лимоном
- поми резаные томаты
- МАКАРОНЫ ВАРЕНЫЕ
- салат с пекинской капустой
- Тенотен
- Рыбная котлета
- лемонема
- Шашлык из лосося
- барбуния
- имбирный чай
- Куриная печень в заправке (с овошами)
- творожная запеканка с бананом
- Мюсли Rainbow с орехами
- печенье с отрубями
- шоколад горький
- куриная запеканка с брокколи
- Сельдь под шубой 2
- пивные дрожжи эко-мон
- Греческий салат_домашний
- Сыр Голландский, "Красная цена"
- Куриный суп
- Сырные шарики
- голубцы ленивые
- капуста тушеная
- пельмени свинные из обойной муки
- индейка с перцем
- творог президент 0,2%
- Рисовая лапша с морепродуктами
- солянка мульт
- Крем-суп с лососем
- отбивная свинная вырезка
- салат из спаржевой фасоли с сыром тофу
- редис
- молоко 0,5 двд
- Карп в томатах
- Батончик Турбослим (1шт-50гр)
- питание Нестоген3 готовая смесь
- рулет из кабачков
- суп гороховый на индюшином бульоне
- Farmi koorene jogurt kirssidega
- Тунец холодного копчения
Метки: Как приготовить Картошка жареная с грибами, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
