Рецепт Баклажан гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажан гриль
| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Майонез [Провансаль ЕЖК] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажан гриль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 16.4% | 415 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.614 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7649 мг | 20 мг | 3.8% | 2.6% | 2615 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.9 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4589 г |
| Кремний, Si | 29.809 мг | 30 мг | 99.4% | 67.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 1.6% | 4158 г |
| Натрий, Na | 469.05 мг | 1300 мг | 36.1% | 24.5% | 277 г |
| Сера, S | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5362 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 3% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 763.42 мг | 2300 мг | 33.2% | 22.5% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 837.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 4036 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Литий, Li | 69.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Медь, Cu | 148.82 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.1% | 672 г |
| Молибден, Mo | 11.594 мкг | 70 мкг | 16.6% | 11.3% | 604 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17350 г |
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27759 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3198 мг | 12 мг | 2.7% | 1.8% | 3752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.898 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% |
Энергетическая ценность Баклажан гриль составляет 147,3 кКал.
- Порция = 84 гр (123.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАН ГРИЛЬ
Баклажан гриль богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 99,4 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 12,1 %, медью - 14,9 %, молибденом - 16,6 %
Чем полезен Баклажан гриль
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачок гриль
- Рассольник
- Свинина с овощами
- Салат огурец помидор лук
- Картофелеблин
- Колбаса варёная молочная
- Что.
- Овсяноблин
- 2023-07-19 салат
- 2023-07-19 подлив
- Сендвич с курицей
- Запеканка творожная #2
- Овсянка в банке
- Зебра
- Пармезан 12 мес
- Брынза
- Печень и сердце куриные 07-2023
- Капуста тушеная 07-2023
- Протеиновый коктель
- Хлеб ржаной
- Фарш свиной с овощами жареный
- Смузи ( малина,клубника,нектарин,молоко)
- Кабачок с яйцами
- Цикорий с молоком
- Фреш
- Йогурт активия
- Коврижка
- сыр творожный с грибами Президент
- Коржик с творогом
- икра кеты с/с
- Курд из смородины
- Оливье (Сметана )
- форель с/с
- Collagen
- Котлеты
- Актибио
- Творог
- Ролтон чистая лапша
- Гречка
- Батончик snaq fabrio coco tropic
- Помидор-яйцо-водоросли-курица
- Батон пшенично-ржаной
- Сервелат фаворит
- Творожники
- Хрутка скрепыши
- Печеночники
- Шоколад молочный с цельным фундуком
- Кукурузный блин
- Окорок Котто
- Сыр Российский м. д. ж. 50%
- Чиабатта с беконом, сыром и чесночным соусом
- Vitalis knusper plus müsli multifrucht
- Холодец
- Омлет со спаржой
- Яичница со спаржей
- Хлеб körner balance
- B9 Б9 метилфолат фолиевая
- Тук паприка
- экстра хлопья овсяные
- Котлеты из птицы "Нежные"
- Сахар ванильный ЛВ
- Котлета мясная из смешанного фарша
- Блинчики с рикоттой
- Оладьи из кабачков
- B12 Б12
- Салат с грудкой и тыквой
- Смузи с овсяными хлопьми
- Рикотта
- Салат летний
- Кобачковые оладьи
- Блины
- Творожок 2 слоя вишня-черешня Чудо
- Кальмары фаршированные на сковороде
- Блинчики Яблоко\Лимон\Корица "Морозко"
- Улитка слоеная с шоколадом
- Окорочек гриль
- Мама лама десерт
- Творожный пирог открытый (от "Селяночки") ЛВ
- конфеты Черноморочка
- Кисель готовый вареный
- Хлеб Московский
- Пармезан магнит
- Перловка
- Спагетти с песто и фасолью
- Слойка с творогом
- Сметана 15%
- Тушеные баклажаны
- Пастила
- Сыр
- Творог 9%
- Тунец Хол ком магнит
- Крылья с медом
- Соус чесночно-сметанный
- Молоко 3,2% УПЗ
- ErgyMag
- Компот слива+курага
- Бифстроганов из говядины с морковью и перцем
- Сырник с ц/з мукой мой
- Яичница наполненная
- Творог мягкий 0,1
Метки: Как приготовить Баклажан гриль, калорийность 147,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
