Рецепт 17 грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 17 грибы
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 790 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 358 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 306 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 230 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "17 грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.4% | 544 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.4% | 2362 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 73.76 мг | 500 мг | 14.8% | 8.4% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 17.8% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 15.5% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.029 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.596 мг | 15 мг | 17.3% | 9.8% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 5.646 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.4% | 886 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8414 мг | 20 мг | 34.2% | 19.3% | 292 г |
| Ниацин | 9.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.66 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Кальций, Ca | 29.95 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3339 г |
| Кремний, Si | 1.525 мг | 30 мг | 5.1% | 2.9% | 1967 г |
| Магний, Mg | 69.54 мг | 400 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Натрий, Na | 49.41 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2631 г |
| Сера, S | 184.09 мг | 1000 мг | 18.4% | 10.4% | 543 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Хлор, Cl | 77.69 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1386 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.8% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 12.215 мкг | 10 мкг | 122.2% | 69% | 82 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2339 г |
| Медь, Cu | 242.2 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 13.7% | 413 г |
| Молибден, Mo | 9.359 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.6% | 748 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.817 мкг | 55 мкг | 37.8% | 21.3% | 264 г |
| Стронций, Sr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.74 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3971 г |
| Хром, Cr | 21.34 мкг | 50 мкг | 42.7% | 24.1% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.2785 мг | 12 мг | 10.7% | 6% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.977 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | min 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность 17 грибы составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.2 кКал | -% | |
| Белки | 18.3 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 65.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 17 ГРИБЫ
17 грибы богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,8 %, витамином B5 - 31,6 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином E - 17,3 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 34,2 %, калием - 16,3 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 122,2 %, медью - 24,2 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 37,8 %, хромом - 42,7 %
Чем полезен 17 грибы
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- Лимонад VIP’s Лайм-бузина
- Винегрет мой2
- Гречка по-купечески с индейкой, Л.
- Солянка с мясным фаршем
- Картофель запечённый -2023
- Котлеты куриные (на пару)
- Куриные оладьи 17.07.23
- Овсянка с чиа и арахисовой пастой
- Мясо кролика тушеное
- Эхинацея
- Харикейн ураган 520
- Солянка из капусты (моя)
- Салат из свеклы
- Ролл с курицей
- Запеканка капустная
- Омега-3 1000
- Компот из чёрной смородины
- Гречка
- Киш с грибами
- Салат Мимоза без заправки
- Воздушный творожок "Черника-Ежевика"
- Чизкейк фруктовое ассорти
- Моти с начинкой фиолетового батата
- Шведские фрикадельки с кисло сладким соусом Отварной рис с черным кунжутом
- Сидр яблоко-груша
- Йогурт натуральный термостатный 3,5%
- Цыпленок в сливочно-устричном соусе Картофель по деревенски
- Мюсли зерновые
- Окорочка куриные без кости и кожи тушёные
- Овощи 17.07
- Манная каша моя
- Чизкейк манго-маракуйя
- Курица в духовке(мне)
- Курица с картошкой в духовке
- Домашние жареные котлеты из говядины и свинины
- Домашние жареные котлеты из говядины и свинины
- Чизкейк манго-маракуйя
- Sous Basilico
- Sous Basilico
- Сывороточный изолят Applied Nutrition ISO-XP
- Запеканка из пшена
- Оладушки из кабачка
- Макароны с грибами
- Суп грибной
- Варенье из Йошты 2023
- Творожный Сыр с Белыми Грибами [Almette]
- колбаса докторская жаренная
- Сосиски классические
- Рулетики из баклажанов
- Печёночный торт
- Куриная грудка копчено-вареная
- Кальмар фаршированный сыром и шпинатом
- Маковое молоко
- Йогурт земляника 5%
- Классический: кальмары с яйцом, луком, огурцом и сметаной
- Купать Мираторг к пиву
- АктиБио биойогурт с клубникой, яблоком, питахайей
- Запеканка
- Капуста квашеная по-московски
- Сухарики Три корочки Семга с сыром
- Сырники из творога 9%
- Хлеб Классический
- Печенья 17.07. Овес
- Салат из консерв сардины
- мороженое Maxiduo
- Салат из капусты, морковки и лука 17.07.2023
- ✅Творожная запеканка с ягодами(Куш)
- Вишневые сырники
- Шпик из грудинки свинина
- Купать на Гриле
- Черный ржаной хлеб с семечками
- Курочка с кабачками и помидорами под сыром
- Лаваш
- Сыр Хохланд чизбургер
- Сыворотка Мажитель
- Сироп диетический без сахара Лесной орех
- Сэндвич гриль
- Snow Max
- Кукурузная каша
- wil
- Almond milk happy almond
- Fitness piine feliata
- Сырники
- Соус Хайнц Барбекю
- Запеченая груша с творогом, орехами и медом
- Скумбрия
- Пышка
- Индейка голень в сметане
- Оливье
- Путассу сушеное
- Картофельный суп на курином бульоне с пореем и беконом
- Оладьи из кабачков с творогом
- Крем-суп из грибов
- морковный фреш
- @Аджика из кабачков "Всегда мало!"
- Салат из индейки с сыром дор блю
- Чай с медом и лимоном
- Салат с креветками
- Бабл-ти
Метки: Как приготовить 17 грибы, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 17 грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
