Рецепт Маш с морковью и луком//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш с морковью и луком//

Маш зеленый сухой//	320 г
Морковь (Пассерование)	107 г
Лук репчатый (Пассерование)	59 г
Кукурузное масло	17 г
Вода водопроводная питьевая	700 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш с морковью и луком//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.1 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1463 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.7%	1118 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	2.8%	3111 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	7.3%	1184 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	21.3%	408 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.7%	3238 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.6 мкг	900 мкг	19.8%	17.2%	504 г
бета Каротин	20 мг	5 мг	400%	347.5%	25 г
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	10.1%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3%	2903 г
Витамин В4, холин	28.29 мг	500 мг	5.7%	5%	1767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.554 мг	5 мг	11.1%	9.6%	903 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	5.5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	174.836 мкг	400 мкг	43.7%	38%	229 г
Витамин C, аскорбиновая	1.76 мг	90 мг	2%	1.7%	5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.457 мг	15 мг	3%	2.6%	3282 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	2.7%	3243 г
Витамин РР, НЭ	0.7438 мг	20 мг	3.7%	3.2%	2689 г
Ниацин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	373.88 мг	2500 мг	15%	13%	669 г
Кальций, Ca	45.82 мг	1000 мг	4.6%	4%	2182 г
Кремний, Si	2.507 мг	30 мг	8.4%	7.3%	1197 г
Магний, Mg	57.57 мг	400 мг	14.4%	12.5%	695 г
Натрий, Na	345.55 мг	1300 мг	26.6%	23.1%	376 г
Сера, S	5.39 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	18553 г
Фосфор, P	110.8 мг	800 мг	13.9%	12.1%	722 г
Хлор, Cl	526.22 мг	2300 мг	22.9%	19.9%	437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.1 мкг	~
Бор, B	28 мкг	~
Ванадий, V	8.94 мкг	~
Железо, Fe	1.995 мг	18 мг	11.1%	9.6%	902 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	34091 г
Кобальт, Co	0.565 мкг	10 мкг	5.7%	5%	1770 г
Литий, Li	0.542 мкг	~
Марганец, Mn	0.3102 мг	2 мг	15.5%	13.5%	645 г
Медь, Cu	20.35 мкг	1000 мкг	2%	1.7%	4914 г
Молибден, Mo	2.764 мкг	70 мкг	3.9%	3.4%	2533 г
Никель, Ni	0.691 мкг	~
Рубидий, Rb	25.8 мкг	~
Селен, Se	2.315 мкг	55 мкг	4.2%	3.6%	2376 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	49.91 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8014 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13514 г
Цинк, Zn	0.843 мг	12 мг	7%	6.1%	1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.433 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.164 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.355 г	min 16.8 г	2.1%	1.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.355 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.71 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.843 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Маш с морковью и луком// составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ//

Маш с морковью и луком// богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 400 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B9 - 43,7 %, калием - 15 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 22,9 %, железом - 11,1 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Маш с морковью и луком//

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маш с морковью и луком//, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш с морковью и луком//, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

19.4

0.9

0.5

Запеканка творожная с мангольдом

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе