Рецепт Штрудель мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель мамин

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	200 г
Изюм, золотистый, без косточек	100 г
Яблоко	250 г
Сахар песок	25 г
Сметана 10% жирности	40 г
Корица, молотая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.6 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	922 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	2.7%	2000 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1.2%	4667 г
Углеводы	39.1 г	219 г	17.9%	9.8%	560 г
Углеводы (общие)	13.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.9%	1111 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	1.3%	4422 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	1.04 мкг	~
Ликопин	0.121 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.79 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.8%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2%	2769 г
Витамин В4, холин	23.74 мг	500 мг	4.7%	2.6%	2106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.6%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	10.694 мкг	400 мкг	2.7%	1.5%	3740 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	4.61 мг	90 мг	5.1%	2.8%	1952 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.557 мг	15 мг	3.7%	2%	2693 г
гамма Токоферол	0.084 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.887 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5637 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.4078 мг	20 мг	7%	3.8%	1421 г
Ниацин	0.711 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.73 мг	2500 мг	11.7%	6.4%	854 г
Кальций, Ca	39.81 мг	1000 мг	4%	2.2%	2512 г
Кремний, Si	1.516 мг	30 мг	5.1%	2.8%	1979 г
Магний, Mg	22.98 мг	400 мг	5.7%	3.1%	1741 г
Натрий, Na	180.6 мг	1300 мг	13.9%	7.6%	720 г
Сера, S	28.4 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3521 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	3.9%	1399 г
Хлор, Cl	296.03 мг	2300 мг	12.9%	7.1%	777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.6 мкг	~
Бор, B	114.3 мкг	~
Ванадий, V	22.9 мкг	~
Железо, Fe	1.873 мг	18 мг	10.4%	5.7%	961 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6198 г
Кобальт, Co	1.035 мкг	10 мкг	10.4%	5.7%	966 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.4626 мг	2 мг	23.1%	12.7%	432 г
Медь, Cu	128.51 мкг	1000 мкг	12.9%	7.1%	778 г
Молибден, Mo	6.871 мкг	70 мкг	9.8%	5.4%	1019 г
Никель, Ni	6.855 мкг	~
Олово, Sn	0.84 мкг	~
Рубидий, Rb	25.4 мкг	~
Селен, Se	2.22 мкг	55 мкг	4%	2.2%	2477 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Фтор, F	9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44444 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	2.7%	2041 г
Цинк, Zn	0.3914 мг	12 мг	3.3%	1.8%	3066 г
Цирконий, Zr	1.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.968 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	5.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	7.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.02 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.21 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.2 г	min 16.8 г	1.2%	0.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Штрудель мамин составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.6 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	39.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ МАМИН

Штрудель мамин богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,7 %, хлором - 12,9 %, марганцем - 23,1 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Штрудель мамин

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель мамин, калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель мамин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Колбаса куриная запеченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе