Рецепт Оладьи из тыквы с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из тыквы с кефиром

Тыква (Жарка)	400 г
Яйцо куриное	94 г
Сахар песок	25 г
Кефир 1%	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	32 г
Крахмал кукурузный	80 г

Способ приготовления

Шаг 1 Тыкву натрите на крупной терке. Смешайте муку, яйца, добавьте сахар и соль, влейте кефир, перемешайте. Добавьте в тесто тыкву, перемешайте. Шаг 2 В сковороде разогрейте растительное масло, выложите оладьи ложкой. Обжарьте на медленном огне с двух сторон до готовности, по 1,5 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.8 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1155 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.8%	2452 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.7%	789 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	5.4%	1259 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.8%	1429 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.1%	3261 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	197.8 мкг	900 мкг	22%	15.1%	455 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.677 мг	5 мг	13.5%	9.3%	739 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	4.9%	1417 г
Витамин В4, холин	44.35 мг	500 мг	8.9%	6.1%	1127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	6.9%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	3.9%	1770 г
Витамин В9, фолаты	11.189 мкг	400 мкг	2.8%	1.9%	3575 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	3.2%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.329 мкг	10 мкг	3.3%	2.3%	3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.583 мг	15 мг	17.2%	11.8%	581 г
Витамин Н, биотин	3.019 мкг	50 мкг	6%	4.1%	1656 г
Витамин РР, НЭ	1.1473 мг	20 мг	5.7%	3.9%	1743 г
Ниацин	0.299 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.67 мг	2500 мг	6.5%	4.5%	1546 г
Кальций, Ca	45.53 мг	1000 мг	4.6%	3.2%	2196 г
Магний, Mg	12.23 мг	400 мг	3.1%	2.1%	3271 г
Натрий, Na	157.03 мг	1300 мг	12.1%	8.3%	828 г
Сера, S	42.93 мг	1000 мг	4.3%	2.9%	2329 г
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%	5.1%	1333 г
Хлор, Cl	242.68 мг	2300 мг	10.6%	7.3%	948 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.64 мг	18 мг	3.6%	2.5%	2813 г
Йод, I	5.06 мкг	150 мкг	3.4%	2.3%	2964 г
Кобальт, Co	2.337 мкг	10 мкг	23.4%	16%	428 г
Марганец, Mn	0.0322 мг	2 мг	1.6%	1.1%	6211 г
Медь, Cu	129.32 мкг	1000 мкг	12.9%	8.8%	773 г
Молибден, Mo	2.041 мкг	70 мкг	2.9%	2%	3430 г
Селен, Se	5.055 мкг	55 мкг	9.2%	6.3%	1088 г
Фтор, F	66.09 мкг	4000 мкг	1.7%	1.2%	6052 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5435 г
Цинк, Zn	0.384 мг	12 мг	3.2%	2.2%	3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.135 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.265 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.175 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.622 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.954 г	min 16.8 г	11.6%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.817 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.231 г	от 11.2 до 20.6 г	28.8%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы с кефиром составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.8 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ С КЕФИРОМ

Оладьи из тыквы с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином E - 17,2 %, кобальтом - 23,4 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Оладьи из тыквы с кефиром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из тыквы с кефиром, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из тыквы с кефиром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Печень с овощами Домашняя

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе