Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец грунтовый | 52 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 177 г |
| Капуста белокочанная | 149 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 7 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 7 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 4 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 0 г |
| Майонез Легкий [Махеевъ] | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 78 г |
| Морковь | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.1% | 3500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.6% | 1250 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 30.1% | 814 г |
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 33.1% | 739 г |
| бета Криптоксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 16.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.24 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.3% | 2625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.17 мг | 90 мг | 62.4% | 152.9% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 7.4% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.7% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.1 мкг | 120 мкг | 52.6% | 128.9% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6976 мг | 20 мг | 3.5% | 8.6% | 2867 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.93 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.2% | 969 г |
| Кальций, Ca | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.1% | 3465 г |
| Кремний, Si | 24.514 мг | 30 мг | 81.7% | 200.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 10.3% | 2391 г |
| Натрий, Na | 7.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 17735 г |
| Сера, S | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5394 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 8.6% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 38.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.2% | 6016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 9.6% | 2575 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 92.9% | 264 г |
| Литий, Li | 11.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 18.6% | 1314 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 23% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 5.862 мкг | 70 мкг | 8.4% | 20.6% | 1194 г |
| Никель, Ni | 9.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 22099 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 25% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.3151 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3808 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.616 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 62,4 %, витамином K - 52,6 %, кремнием - 81,7 %, кобальтом - 37,9 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тост
- Овсяно Блины с "Изолятом Соевого белка" , (копия)
- Салат с грейпфрутом
- Капуста жар 6,07,23
- Чизкейк без выпечки
- Конфитюр персик-маракуя
- Каша из рисовых хлопьев с конфитюром из персика и маракуйя
- Диетический кекс в микроволновке
- Пелядь копчёная
- Салат дом2
- Сирники
- Кекс на кефире
- Лаваш с начинкой
- Картошка с окорочка
- ветчина с индейкой
- Рагу овощное с мясом
- Овсяная каша на воде
- Смузи
- Конфеты жевательные NotaBoom с шоколадным кремом
- Кексы с изюмом
- Булгур домашний
- Омлет с сыром (копия) (копия)
- FORSHMAK из сельди с яблоком
- Гауда премиум
- Пиццу домашняя
- Мука цельнозерновая пшеничная
- Блинчики с творожной начинкой (копия)
- Жаренная курица с луком на сковороде (копия)
- Ветчина Сливушка с индейкой
- Фасоль красная, тушёная с луком и морковкой
- Мангокефир
- Люля кебаб
- Шампиньоны с курицей в мультиварке
- Хлеб Таллинский
- Соевое мясо
- Творожок с бананом
- Соевое мясо с овощами
- Творожок с какао
- Эклер с заварным кремом
- Десерт банановый
- Антиоксидантная формула
- Кабачки под шубкой с фаршем (копия)
- Голубцы ленивые
- Сыр творожный
- Лаваш по-деревенски
- Яищница
- Омлет
- Колбаски из индейки с сыром Вкуссвил
- Хлеб тост
- Песто сыр
- Кофе со сливками
- Печенье песочное
- Завтрак яйцо в хлебе
- Капуччино
- Шаньга с картофелем
- Яичница обычная
- Холодец кур красн мясо
- Овсяная каша с бананом + яйцо (для добора белков)
- Блинчики на кипятке
- Печенье миндальное (Я.Лавка)
- Батончик Zero
- Говядина (курица) тушенная + рис + овощи
- Бртуч Июль лето 23
- Фо га
- Творог обезжиренный Моя цена
- Салат
- Сэндвич с тунцом на зерновом хлебп
- Льняная каша
- Омлет с ветчиной и сыром
- Семена Чиа
- Маршмелоу реве
- Запечённый минтай + стручковая фасоль
- Смородиновый раф
- Варенье на агаре
- Цикорий с молоком и сахаром
- Салат овощной с зеленым сладким перцем
- Салат из куриной печени, маринованных огурцов и моркови по корейски
- Сырная лепешка за 5 минут
- Овсяноблин с кок
- Бутерброд с курицей и капустой (100г)
- Запеканка творожная
- Горький 97% O’zera
- Табуле с булгуром
- Соус тыквенно грецкий
- Десерт неТворожок клубничный, веган
- Сосиски сочные
- Салат огурец, реди, укроп, сметана
- Голубцы со свининой мои
- Запеканка творожная
- Индейка мякоть Пава лава МОЙ
- Печенье Коломенское
- Творожное кольцо
- Пастила
- Колбаса балыковая
- Яичница с беконом и сыром кето
- Вафли с ореховой начинкой
- Плавленый сыр Виола
- Отруби Бородинские
- Чиабатта с томатами
- Брауни с кэробом
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
