Рецепт Веган Вареники с картофелем и грибами вешенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веган Вареники с картофелем и грибами вешенки

Тесто вареники веган	600 г
Картофель (Варка со сливом)	500 г
Вешенки	125 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган Вареники с картофелем и грибами вешенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.1%	1617 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	6.1%	824 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	6.8%	735 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.5%	909 г
Вода	56.2 г	2273 г	2.5%	1.3%	4044 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	3.8%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.1%	2400 г
Витамин В4, холин	26.66 мг	500 мг	5.3%	2.7%	1875 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	3.4%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	4.5%	1124 г
Витамин В9, фолаты	15.264 мкг	400 мкг	3.8%	1.9%	2621 г
Витамин C, аскорбиновая	6.09 мг	90 мг	6.8%	3.4%	1478 г
Витамин D, кальциферол	0.072 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.072 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.242 мг	15 мг	21.6%	10.9%	463 г
Витамин Н, биотин	1.892 мкг	50 мкг	3.8%	1.9%	2643 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.1046 мг	20 мг	10.5%	5.3%	950 г
Ниацин	0.829 мг	~
Бетаин	1.249 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.87 мг	2500 мг	11.8%	5.9%	848 г
Кальций, Ca	12.83 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7794 г
Кремний, Si	15.921 мг	30 мг	53.1%	26.7%	188 г
Магний, Mg	16.25 мг	400 мг	4.1%	2.1%	2462 г
Натрий, Na	3.87 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	33592 г
Сера, S	43.82 мг	1000 мг	4.4%	2.2%	2282 г
Фосфор, P	66 мг	800 мг	8.3%	4.2%	1212 г
Хлор, Cl	17.49 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	13150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	630.6 мкг	~
Бор, B	63.1 мкг	~
Ванадий, V	71.52 мкг	~
Железо, Fe	0.897 мг	18 мг	5%	2.5%	2007 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8287 г
Кобальт, Co	2.634 мкг	10 мкг	26.3%	13.2%	380 г
Литий, Li	21.936 мкг	~
Марганец, Mn	0.2605 мг	2 мг	13%	6.5%	768 г
Медь, Cu	115.54 мкг	1000 мкг	11.6%	5.8%	866 г
Молибден, Mo	7.773 мкг	70 мкг	11.1%	5.6%	901 г
Никель, Ni	2.354 мкг	~
Олово, Sn	1.67 мкг	~
Рубидий, Rb	178.6 мкг	~
Селен, Se	2.32 мкг	55 мкг	4.2%	2.1%	2371 г
Стронций, Sr	7.85 мкг	~
Титан, Ti	4.02 мкг	~
Фтор, F	34.15 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11713 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	5%	996 г
Цинк, Zn	0.5016 мг	12 мг	4.2%	2.1%	2392 г
Цирконий, Zr	0.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.758 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.539 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.192 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	41.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.103 мг	~
бета Ситостерол	12.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.417 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.533 г	min 16.8 г	9.1%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.526 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.042 г	от 11.2 до 20.6 г	36.1%	18.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.722 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Веган Вареники с картофелем и грибами вешенки составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	29.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	56.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАН ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ ВЕШЕНКИ

Веган Вареники с картофелем и грибами вешенки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,6 %, калием - 11,8 %, кремнием - 53,1 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 13 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Веган Вареники с картофелем и грибами вешенки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Веган Вареники с картофелем и грибами вешенки, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веган Вареники с картофелем и грибами вешенки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе