Войти

Рецепт Гречка с петрушкой и перчиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с петрушкой и перчиком

Перец сладкий красный (Варка без слива) 62 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 68 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 278 г
Вода 663 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с петрушкой и перчиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.5% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.4% 1610 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.9% 714 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.7% 2845 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 9.6% 1408 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 10.8% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4186 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.7% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.473 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4721 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 12.7% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин Н, биотин 2.298 мкг 50 мкг 4.6% 6.2% 2176 г
Витамин К, филлохинон 92.2 мкг 120 мкг 76.8% 103.8% 130 г
Витамин РР, НЭ 1.6258 мг 20 мг 8.1% 10.9% 1230 г
Ниацин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.36 мг 2500 мг 5.6% 7.6% 1794 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4433 г
Кремний, Si 19.622 мг 30 мг 65.4% 88.4% 153 г
Магний, Mg 51.16 мг 400 мг 12.8% 17.3% 782 г
Натрий, Na 131.36 мг 1300 мг 10.1% 13.6% 990 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4266 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 12.4% 1084 г
Хлор, Cl 215.81 мг 2300 мг 9.4% 12.7% 1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 39.53 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 12.6% 1078 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 15.3% 887 г
Литий, Li 4.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.3673 мг 2 мг 18.4% 24.9% 545 г
Медь, Cu 160.65 мкг 1000 мкг 16.1% 21.8% 622 г
Молибден, Mo 9.615 мкг 70 мкг 13.7% 18.5% 728 г
Никель, Ni 2.791 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 1.263 мкг 55 мкг 2.3% 3.1% 4355 г
Стронций, Sr 69.96 мкг ~
Титан, Ti 7.51 мкг ~
Фтор, F 80.47 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 4971 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 6.2% 2177 г
Цирконий, Zr 7.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка с петрушкой и перчиком составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ПЕТРУШКОЙ И ПЕРЧИКОМ

Гречка с петрушкой и перчиком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 76,8 %, кремнием - 65,4 %, магнием - 12,8 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 18,4 %, медью - 16,1 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Гречка с петрушкой и перчиком

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с петрушкой и перчиком, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с петрушкой и перчиком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 37
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%