Рецепт Салат с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с баклажанами
| Баклажан | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 330 г |
| Перец сладкий зеленый | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7518 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 9.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.7% | 1250 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.3% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 39.7% | 1129 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 42.9% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 13.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 3.1% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 9.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 25.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.763 мкг | 400 мкг | 1.9% | 8.5% | 5153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.97 мг | 90 мг | 41.1% | 183.5% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 4.9% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 21.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5961 мг | 20 мг | 3% | 13.4% | 3355 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 39.3% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.8% | 7770 г |
| Кремний, Si | 10.895 мг | 30 мг | 36.3% | 162.1% | 275 г |
| Магний, Mg | 5.41 мг | 400 мг | 1.4% | 6.3% | 7394 г |
| Натрий, Na | 8.96 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.1% | 14509 г |
| Сера, S | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.5% | 5214 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 19.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 40.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 8% | 5692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 12.9% | 3509 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.7% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 4.039 мкг | 10 мкг | 40.4% | 180.4% | 248 г |
| Литий, Li | 30.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1737 мг | 2 мг | 8.7% | 38.8% | 1151 г |
| Медь, Cu | 111.58 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 50% | 896 г |
| Молибден, Mo | 5.671 мкг | 70 мкг | 8.1% | 36.2% | 1234 г |
| Никель, Ni | 6.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 17296 г |
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 22676 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 32.6% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.3503 мг | 12 мг | 2.9% | 12.9% | 3426 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.4% |
Энергетическая ценность Салат с баклажанами составляет 22,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 22.4 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 92.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
Салат с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 41,1 %, кремнием - 36,3 %, кобальтом - 40,4 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Салат с баклажанами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка капустная
- Тыквенный каща с овсянкой
- Филе бедра курицы
- Запеканка капуста с курицей
- Сыр Danke сливочн. (23-24-0) 310кк.
- Шурпа из курицы
- Яичница с кабачком
- Печенье
- Дрожжи сухие
- Салат яйцо кукуруза
- Основа для окрошки с ветчиной
- Салат из свежих огурцов и помидор
- Крыло куриное в духовке
- Креветки
- Салат из яиц с кукурузой,редиской, огурцом
- Шаурма с яйцом
- Fladenbrot(турецкая лепёшка)
- Скумбрия запеченая моя июль
- Птитим с креветками
- Капуста курица зареканка
- Хлеб овсянный
- Ветчина
- Кабачки в духовке с сыром и сметаной
- Говядина тушеная
- Сыр сметанный
- Колбаса живецка
- Кальмар натуральный консервированный
- Кетчуп со вкусом Клюква для Шашлыка
- йогурт милд
- Манник
- Салат 2.07.23
- Манго-маракуя
- Макфа витки отварные
- Картошка жаренная
- Шоколад Nelina
- Овощи с курицей в рукаве
- Оладьи с курицей
- Шаурма с картофелем грм и курицей гриль
- Магний таурат
- Омега-3
- Убер лапша
- Хлеб ц/з с отрубями ВВ
- [Э] Гречневая каша отварная на воде (250/500)
- Мой пирог
- Котлеты из трески
- булочка с творогом
- Творог обезжиренный ГОСТ 31453-2013
- Чикенбургер
- Творог обезжиренный мой
- ЙОД
- Творожная кето запеканка
- Миндальная мука
- Чизбургер
- Рулетики слоеные с маком
- Шампиньоны жареные на оливковом масле
- овсяноблин
- Кекс
- Milka шоколад
- Шоколадный бисквит
- С03
- Капуста тушеная с кабачком
- Нутовая мука
- Каша и фруктовое пюре
- Зелёный салат
- Яичный белок
- Сыр с вял.том.
- Коктейль Ягодный,
- Жюльен из шампиньонов и белых грибов
- Удон с говядиной
- Креветки ваннамей в панировке
- Кит\кап+помидор
- Креветки в панировке фри
- Зефир " Красная цена"
- Хлебцы «Правильное питание»
- колбаса брауншвейгская особая сырокопчёная.
- Тушка цыпленка корнишон
- All-Purpose White Flour
- Пломбир в стаканчике
- Колбаски Barbeque
- Кабачковые оладьи с грибами и колбасой
- Juicy Isolate
- Киш с сыром и овощами
- Ролл Симфония с креветкой
- Кальмар кольца
- Тушеные овощи
- Минтай, филе порционное
- Треска под сливочно-лимонным соусом с картофельным пюре
- Купаты из индейки с паприкой
- Жареный тунец
- Тушеная капуста
- Тефтели с рисом, курица и говядина 1:1
- Гороховый суп
- Лепешка -Пита
- Марципан
- Картофель печеный в духовке
- Пирожки дрожжевые с вишней
- Колбаса вареная Премиум высшего сорта из мяса цыплят-бройлеров
- Пирожки дрожжевые с абрикосами
- Мороженое Рожок с соленой карамелью, Бодрая корова
- Борщ (02.07.23г)
Метки: Как приготовить Салат с баклажанами, калорийность 22,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
