Рецепт Банан запеченый с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банан запеченый с сыром

Банан (Запекание)	330 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

В традиционном коста-риканском блюде PLATANO MADURO используются платано, местный сыр, который очень похож на твёрдую моцареллу, а также а-ля Пармезан местного производства. Кто-то запекает в специальной дровяной печи, кто-то в ростере или электрической духовке ...И конечно же, в каждой семье готовят его по-своему. Это как у нас в России - в каждой семье свой неповторимый борщ. ❗Я же пробовала приготовить с обычным бананом, с российским сыром, и костромским, и пошехонским, а также с классической мягкой моцареллой и а-ля русским пармезаном. ❗Конечно, сливочного масла используют побольше. наверное, грамм 20 на два банана. Но так как хочу уменьшить жирность, беру 10 г ❗Подают блюдо с густой не кислой сметаной. Наверное, это наши самые жирные сливки..... ЗДЕСЬ РЕЦЕПТ КОНКРЕТНО С ПЛАТАНО - https://youtu.be/Zcyuxh9e0fA

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банан запеченый с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	882 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.9%	1070 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	7.4%	709 г
Углеводы	22.4 г	219 г	10.2%	5.3%	978 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.5%	952 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.5%	3540 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.4 мкг	900 мкг	7%	3.7%	1420 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	1.6%	3247 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	3.9%	1343 г
Витамин В4, холин	12.26 мг	500 мг	2.5%	1.3%	4078 г
Витамин В5, пантотеновая	0.261 мг	5 мг	5.2%	2.7%	1916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.359 мг	2 мг	18%	9.4%	557 г
Витамин В9, фолаты	8.941 мкг	400 мкг	2.2%	1.2%	4474 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	4.8%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	4.97 мг	90 мг	5.5%	2.9%	1811 г
Витамин D, кальциферол	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5848 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	1.8%	2907 г
Витамин Н, биотин	4.753 мкг	50 мкг	9.5%	5%	1052 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.5222 мг	20 мг	7.6%	4%	1314 г
Ниацин	0.635 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381.68 мг	2500 мг	15.3%	8%	655 г
Кальций, Ca	141.85 мг	1000 мг	14.2%	7.4%	705 г
Кремний, Si	80.936 мг	30 мг	269.8%	141.3%	37 г
Магний, Mg	52.35 мг	400 мг	13.1%	6.9%	764 г
Натрий, Na	155.61 мг	1300 мг	12%	6.3%	835 г
Сера, S	66.15 мг	1000 мг	6.6%	3.5%	1512 г
Фосфор, P	136.3 мг	800 мг	17%	8.9%	587 г
Хлор, Cl	231.01 мг	2300 мг	10%	5.2%	996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.7 мкг	~
Бор, B	391 мкг	~
Ванадий, V	2.21 мкг	~
Железо, Fe	0.775 мг	18 мг	4.3%	2.3%	2323 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5952 г
Литий, Li	3.469 мкг	~
Марганец, Mn	0.2951 мг	2 мг	14.8%	7.7%	678 г
Медь, Cu	94.51 мкг	1000 мкг	9.5%	5%	1058 г
Молибден, Mo	2.838 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2467 г
Никель, Ni	4.204 мкг	~
Рубидий, Rb	66.2 мкг	~
Селен, Se	2.883 мкг	55 мкг	5.2%	2.7%	1908 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Фтор, F	2.42 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	165289 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Цинк, Zn	0.8183 мг	12 мг	6.8%	3.6%	1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.322 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.211 г	~
6:0 Капроновая	0.087 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.111 г	~
12:0 Лауриновая	0.139 г	~
14:0 Миристиновая	0.544 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.417 г	~
18:0 Стеариновая	0.451 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.095 г	min 16.8 г	12.5%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.24 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.214 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Банан запеченый с сыром составляет 191 кКал.

Порция = 135 гр (257.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	22.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАН ЗАПЕЧЕНЫЙ С СЫРОМ

Банан запеченый с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, калием - 15,3 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 269,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Банан запеченый с сыром

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банан запеченый с сыром, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банан запеченый с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Зелёный карри кето версия

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе