Рецепт Куриная грудка запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка запеченная с овощами

Морковь (Запекание) 10 г
Лук репчатый (Запекание) 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кабачок (Запекание) 225 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 18 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 443 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 51 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 61 г
Кунжутное масло 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Куркума, молотая 1 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.9% 458 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.9% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 6.2% 1252 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2294 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.3% 1440 г
Витамин В4, холин 70.45 мг 500 мг 14.1% 10.9% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 15.9% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 18.7% 415 г
Витамин В9, фолаты 8.506 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4703 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 8% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2650 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.915 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2611 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.3516 мг 20 мг 26.8% 20.7% 374 г
Ниацин 6.557 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.35 мг 2500 мг 11.8% 9.1% 849 г
Кальций, Ca 72.24 мг 1000 мг 7.2% 5.6% 1384 г
Кремний, Si 9.405 мг 30 мг 31.4% 24.3% 319 г
Магний, Mg 61.84 мг 400 мг 15.5% 12% 647 г
Натрий, Na 403.68 мг 1300 мг 31.1% 24.1% 322 г
Сера, S 165.96 мг 1000 мг 16.6% 12.8% 603 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 14.9% 522 г
Хлор, Cl 614.44 мг 2300 мг 26.7% 20.7% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 3.92 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 6.4% 1203 г
Йод, I 24.55 мкг 150 мкг 16.4% 12.7% 611 г
Кобальт, Co 6.913 мкг 10 мкг 69.1% 53.5% 145 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1684 г
Медь, Cu 86.68 мкг 1000 мкг 8.7% 6.7% 1154 г
Молибден, Mo 9.011 мкг 70 мкг 12.9% 10% 777 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 12.207 мкг 55 мкг 22.2% 17.2% 451 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 87.99 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4546 г
Хром, Cr 15.57 мкг 50 мкг 31.1% 24.1% 321 г
Цинк, Zn 1.3048 мг 12 мг 10.9% 8.4% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.322 г ~
Лизин 1.724 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.311 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.914 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 3.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.419 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная с овощами составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 176 гр (227.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Куриная грудка запеченная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 11,8 %, кремнием - 31,4 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 26,7 %, йодом - 16,4 %, кобальтом - 69,1 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 22,2 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен Куриная грудка запеченная с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка запеченная с овощами, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка запеченная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты